從油橄欖原產(chǎn)地的各國(guó)產(chǎn)區(qū)和我國(guó)引種以來的實(shí)踐看，無淪施用綜合性肥料或某一營(yíng)養(yǎng)元素肥料對(duì)油橄欖來說都有增產(chǎn)效果。個(gè)別情況，增產(chǎn)可達(dá)3～8倍。

　　突尼斯施肥試驗(yàn)資料報(bào)道：在3月份每株樹施氮肥0.65千克，磷肥0.43千克，鉀肥0.17千克，氧化鎂0.2千克，其結(jié)果比對(duì)照株增產(chǎn)131％；后又在一長(zhǎng)期不予施肥、土壤肥力接近耗盡的橄欖園中進(jìn)行施氮試驗(yàn)，第一年每株樹施氮4千克，第二年每株施氮1.4千克，第三年每株施氮2千克，其結(jié)果是施肥區(qū)比對(duì)照區(qū)增產(chǎn)30.8％。美國(guó)加利福尼亞州對(duì)缺鉀土壤上的油橄欖植株一次性追施硫酸鉀22.7千克，其結(jié)果是連續(xù)4年獲得高產(chǎn)，平均單株產(chǎn)量為51.8～78.5千克，比對(duì)照區(qū)增產(chǎn)3.8～8倍。說明追施一定數(shù)量的肥料，對(duì)油橄欖增產(chǎn)效果顯著。

　　法國(guó)人對(duì)氮、磷、鉀三要素的研究認(rèn)為，其總量應(yīng)為干物質(zhì)重的3.5％，而三者的比例應(yīng)為60：10：30。地中海油橄欖主產(chǎn)國(guó)的比值，基本接近法國(guó)人的這一研究。所以，這一研究結(jié)論多次被一些專著論文所引用。我國(guó)油橄欖葉片中氮、磷、鉀三要素的總重量占干物質(zhì)重的3.68％，與法國(guó)人研究的3.5％的標(biāo)準(zhǔn)也是比較接近的，說明我國(guó)油橄欖的營(yíng)養(yǎng)水平就總體而言大體適宜。而我國(guó)氮、磷、鉀三者的比例則為54.3：30：42.7，與法國(guó)人研究的標(biāo)準(zhǔn)相差較大。它雖不足以構(gòu)成嚴(yán)重問題，但在栽培措施中確應(yīng)子以重視?？梢?，我們的肥料研究仍有大量工作待做。