我省農(nóng)作物育種工作取得新突破――濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育出全糯小麥新品種“濟(jì)糯１號(hào)”，填補(bǔ)了我省糯小麥育種領(lǐng)域的空白。

　　自然界中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有全糯的水稻、玉米、高粱等谷類作物，但同為谷類作物的普通小麥中僅發(fā)現(xiàn)缺失一個(gè)或同時(shí)兩個(gè)糯性基因的小麥，尚未發(fā)現(xiàn)同時(shí)缺失三個(gè)糯性基因的全糯小麥。糯麥粉因含有９０％以上的支鏈淀粉和獨(dú)有的面筋蛋白，集糯米的黏性、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一身，可以廣泛應(yīng)用于食品加工、特色食品開發(fā)以及與淀粉有關(guān)的加工原料、造紙、紡織、醫(yī)藥等行業(yè)，具有很大的開發(fā)應(yīng)用價(jià)值。

　　１９９９年，濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所率先在我省開展了糯小麥課題研究工作，經(jīng)過(guò)科研人員連續(xù)８年的潛心研究，已擁有一大批優(yōu)異的糯小麥雜交后代材料，并選育出兩個(gè)綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的糯小麥新品種。其中，“濟(jì)糯１號(hào)”在２００５～２００６年度小麥新品系鑒定中畝產(chǎn)達(dá)５５０公斤，具有廣闊的市場(chǎng)前景。