回答燈籠椒的中文學名叫“柿子椒”，又被稱為大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒等，因具有多種顏色，故名又叫“彩椒”。燈籠椒的辣味較淡甚至根本不辣，所以一般是被作為蔬菜食用而不是作為調(diào)味料，由于它顏色鮮艷，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。