回答將5-30%稻草或秸稈粉、60-70%豆渣、1-2%飼料發(fā)酵劑以及玉米粉或米糠混勻后加水，注意應(yīng)先用水稀釋飼料發(fā)酵劑，接著裝入盆袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天即可。一般拌好的物料以指縫見水印但不滴水，松開落地便可散開為宜。

　　一、豆渣怎樣發(fā)酵變成飼料

　　1、配料

　　（1）5-30%稻草或秸稈粉，60-70%豆渣，1-2%百益寶飼料發(fā)酵劑，其余可用玉米粉或米糠。

　　（2）注意：玉米粉或米糠與豆渣的比例，一般可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整。

　　2、混合

　?。?）首先在百益寶飼料發(fā)酵劑中加適量水稀釋，接著將需要發(fā)酵的物料充分拌均，然后再次加水，通常物料含水率控制在60-70%。

　?。?）判斷水分的方法：抓一把已拌好的物料，以指縫見水印但不滴水，松開落地便可散開為宜。通常物料若能擠出水汁且落地不散開，則含水率大于75%，而太濕或太干均不適合，需要進(jìn)行調(diào)整。

　　3、密封發(fā)酵

　?。?）物料拌勻后，便可裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，再用塑料薄膜覆蓋，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，待有香、甜、酒氣時(shí)，一般代表發(fā)酵成功，可飼喂。

　　（2）當(dāng)進(jìn)行大規(guī)模發(fā)酵時(shí)，可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，并加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵。

　?。?）注意：在發(fā)酵配料時(shí)，所加的玉米粉越多，其酒香味越濃厚，若較少，則酸香味較突出，一般將發(fā)酵產(chǎn)物烘干后，色澤為深棕黃色或褐色，其顏色均勻，同時(shí)并具有發(fā)酵豆渣特有的香氣。

　　二、豆渣是煮熟了好還是發(fā)酵好

　　1、一般建議將豆渣發(fā)酵比較好，因?yàn)榘l(fā)酵能提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，有益于家畜腸道的健康，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還能降解飼料中的有毒物質(zhì)。

　　2、使用豆渣飼喂牛時(shí)，注意不可用發(fā)霉變質(zhì)的豆腐渣飼喂，因?yàn)轷r豆腐渣的含水量在80%以上，若放置較久，會(huì)引起部分有機(jī)酸分解，易腐敗變質(zhì)，所以應(yīng)給牛飼喂新鮮的豆渣。

　　3、飼喂豆渣飼料不能太過單一，飼料應(yīng)該多樣化，提高適口性，而且還應(yīng)先飲后喂、先喂粗糧后喂精糧，可使牛多采食。