回答鱘魚沒有刺。鱘魚體內(nèi)只有一根乳白色的軟骨，除此之外全是肉，它的軟骨也是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有“鯊魚刺，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽(yáng)”之說(shuō)。