回答《陳旉農(nóng)書(shū)》是我國(guó)現(xiàn)存最早總結(jié)江南水稻地區(qū)栽培技術(shù)的一部農(nóng)書(shū)，是論述中國(guó)宋代南方地區(qū)農(nóng)事的綜合性農(nóng)書(shū)，全書(shū)3卷，共22篇，1.2萬(wàn)余字。該書(shū)上卷論述農(nóng)田經(jīng)營(yíng)管理和水稻栽培，是全書(shū)重點(diǎn)所在，中卷敘說(shuō)養(yǎng)牛和牛醫(yī)，下卷闡述栽桑和養(yǎng)蠶。