回答馬鈴薯是被子植物，種子的外層有果皮包被。馬鈴薯又叫土豆、洋芋頭、香山芋，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量。