蝦紅素沙糖桔什么時(shí)候用最好？

在春季剛剛出現(xiàn)花蕾的時(shí)候用是最好的，在使用的時(shí)候一定要注意使用量。

南美白對(duì)蝦放蝦苗前用什么肥水好？

對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，肥水是一項(xiàng)極其重要的工作，但在實(shí)際操作中往往事倍功半。常規(guī)的肥水方法存在一定的利與弊。如何把握肥水原則，掌握正確的做法是本文重點(diǎn)探討的兩個(gè)問題

“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”早已成為廣大對(duì)蝦養(yǎng)殖者與技術(shù)人員的共識(shí)。對(duì)蝦生于斯長于斯，蝦與水的關(guān)系就如同人與空氣的關(guān)系。沒有健康適宜的養(yǎng)殖水環(huán)境，再營養(yǎng)全面的飼料，再細(xì)心的管理都不可能獲得最終養(yǎng)殖的成功。放苗前，養(yǎng)殖戶都知道進(jìn)行肥水并且都明白肥水工作的重要性，但是實(shí)際生產(chǎn)中，往往事倍功半，有的水難肥，有的水肥起來幾天后水色又變差，肥水效果往往不理想。

一、放苗前肥水原則

1、所肥水體及肥料中營養(yǎng)素（氮、磷、鉀及其它微量元素）應(yīng)全面全且相互平衡。

2、無機(jī)肥（化肥）是速效產(chǎn)品，肥水雖快，但持續(xù)時(shí)間較短；有機(jī)肥屬長效產(chǎn)品，肥水雖慢，但持續(xù)時(shí)間較長。二者相互合理結(jié)合起來使用可達(dá)到即快又穩(wěn)定的良好肥水效果。

3、無機(jī)肥使用時(shí)要根據(jù)陽光情況，少量多次。光強(qiáng)，光照時(shí)間長多施，反之少施多次。否則陰雨天施肥后大量的肥沉入池底，有可能使”青苔”大量繁殖。

4、基肥量要足，必須考慮到池塘中已有營養(yǎng)物質(zhì)（如淤泥）及所施基肥營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與數(shù)量，底泥多時(shí)少施，底泥少或者新塘要適當(dāng)多施。

5、池底淤泥較少時(shí)單施微生物制劑（活菌）肥水效果較差，這些菌施下去后沒有東西可供其分解變成肥料。

6、放苗后施追肥宜少量多次，少用、慎用尿素等氮肥，否則氨氮含量有可能增高。

7、水體中實(shí)際的氮磷含量超過10：1時(shí)硅藻易大量繁殖；氮磷比3：1-7：1，甚至接近10：1時(shí)綠藻易大量繁殖；但氮磷比接近1：1時(shí)有毒甲藻、鞭毛藻易繁殖。

8、肥水后水體透明度應(yīng)在30cm左右。綠色水（淡綠色、翠綠色、黃綠色或者綠豆色）比褐色水（茶色、茶褐色）相對(duì)穩(wěn)定，想培育相對(duì)穩(wěn)定的水就應(yīng)盡量調(diào)整施肥的品種和數(shù)量，培育綠色水。

二、常規(guī)肥水法利與弊

一般肥水的常規(guī)做法是先清塘、毒塘，進(jìn)而進(jìn)水消毒肥水，水基本能肥起來，但很多時(shí)候，一個(gè)星期、最多半個(gè)月左右水就變清或倒藻、轉(zhuǎn)藻，如若只用含化肥之類的產(chǎn)品肥水見效都比較快，但維持時(shí)間不長。可能有不少養(yǎng)殖戶用雞糞、鴨糞、豬糞、次粉（俗稱”黃粉”）、花生麩、豆粕、米糠再加些化肥、市售的肥水產(chǎn)品等方法肥水，肥水效果也蠻不錯(cuò)，但往往十天半個(gè)月左右水就容易變清、倒藻、轉(zhuǎn)藻，那是因?yàn)樗┓实臓I養(yǎng)還是不全面不平衡而導(dǎo)致某些營養(yǎng)缺乏（大多氮肥夠而磷肥不足），某些種類藻類生長受到抑制，而恰好適合另外品種的藻類生長而轉(zhuǎn)藻。

也有人用活菌產(chǎn)品肥水如好旺農(nóng)EM菌，里面包含光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等，有的見效，有的效果不明顯，為什么呢？打個(gè)比方，EM菌活菌就相當(dāng)于我們的電飯鍋和電，所施肥水產(chǎn)品（雞糞、米糠、豆粕等）就好比我們所放的米，有多少米才能煮出多少飯。EM菌活菌主要是起分解作用，且是逐漸分解，所投營養(yǎng)物不多或淤泥不多，肥力當(dāng)然不夠，肥力不夠難免水會(huì)變，特別是新塘、養(yǎng)殖前期投料少、蝦排泄物很少，塘水里營養(yǎng)物少，施菌效果怎么可能維持太長時(shí)間呢？除非在好旺農(nóng)EM菌產(chǎn)品中添加些營養(yǎng)全面的物質(zhì)。

近年所興起的”氨基酸肥水”，市面上此類產(chǎn)品像氨基酸肥水素、氨基酸肥水膏、氨基酸肥水液也很多，主要成分除了復(fù)合氨基酸之外，還有活性肽、多維多礦、甚至還有復(fù)合有益菌。見效快，效果好，因?yàn)榘被岜绕胀ǖ鞍踪|(zhì)的利用快，營養(yǎng)豐富，肥效也比較持久，但氨基酸分解后主要產(chǎn)生氮肥，也可能因磷、鉀、微量元素等的缺乏或不平衡而轉(zhuǎn)藻，所以還是有部分塘水容易變色。

三、肥水正確做法

毒塘可進(jìn)水20公分左右，正好淹沒池底即可，選擇市售的任一消毒劑都可（見附表1），同時(shí)使用剛用過消毒劑的池水沖洗池塘邊坡。只要不使用劇毒殘留性高的藥物、且池底淤泥不多，就無需排出消毒水。剛剛消毒過的水沒病毒、細(xì)菌，比外源水干凈，排水又再進(jìn)水多此一舉，可能還費(fèi)時(shí)費(fèi)電。也有人喜歡用農(nóng)藥殺螺，農(nóng)藥往往毒性強(qiáng)、殘留時(shí)間長，對(duì)蝦的危害大，所以一定需等到藥性消失后才能進(jìn)水，用劇毒農(nóng)藥消毒的水最好排掉。等消毒劑藥性基本消失（不用完全消失）就可進(jìn)水，有條件的話最好選擇晴天中午、下午、傍晚進(jìn)水，不主張后半夜進(jìn)水，因?yàn)樵孱愅砩?、陰雨天易下沉。進(jìn)水不要太淺（水少環(huán)境易變化），推薦一米以上，甚至有人搞全封閉式養(yǎng)殖，第一次就進(jìn)滿水以后就不再大量進(jìn)水了。

可采用快速肥水產(chǎn)品（如：化肥，最好是復(fù)合肥，只要不含活菌就可）將水肥起來，用些對(duì)藻類破壞力不強(qiáng)的消毒劑按略高于推薦治療量消毒（也有養(yǎng)殖戶整塘水不消毒就放苗），等消毒劑藥性基本消失后就施用長效肥和微生物制劑（活菌）產(chǎn)品調(diào)水，放苗。

放苗前后施有機(jī)肥和好旺農(nóng)EM菌都可。按照一畝塘一米水深計(jì)算，根據(jù)池塘的肥瘦程度，快速肥水產(chǎn)品可選取以下任一種方法：①5-20斤尿素或碳銨加2-5斤磷肥，再加1-3斤復(fù)合肥；②1.5-2kg單細(xì)胞藻類生長素（簡(jiǎn)稱單胞藻）加2-3斤復(fù)合肥；③其它市售的快速肥水產(chǎn)品再加少量復(fù)合肥。

長效肥可采用：3-5kg好旺農(nóng)EM菌加2-3斤利生素，拌3-5斤蝦料（還可加市售的有機(jī)肥產(chǎn)品一起發(fā)酵），適量加水后，敞口浸泡2-3天（主要起發(fā)酵作用）后全池潑灑。第一次施菌的量一定要足，建議超量用。

為何選擇蝦料發(fā)酵而不用雞糞、豆粕等，因?yàn)殡u糞的有機(jī)質(zhì)豐富，但有效氮才4％左右，而蝦料含蛋白質(zhì)40％左右，且原料品種多，營養(yǎng)全面，一斤蝦料差不多頂10斤雞糞的營養(yǎng)。豆粕的蛋白雖達(dá)40％多，但營養(yǎng)單一，缺乏磷鉀及其它微量元素。養(yǎng)蝦用蝦料就地取材，蝦料雜質(zhì)少，基本不污染塘，發(fā)酵好的蝦料被活菌慢慢分解，不斷供給池水營養(yǎng)，不斷產(chǎn)肥；碎末還可供浮游動(dòng)物（珠三角俗稱”水珠”）攝食；蝦苗攝食極少量發(fā)酵好的蝦料，更有助于消化吸收。可以說是個(gè)”一舉三得”的辦法。

四、肥水失敗原因及對(duì)策

1、藻類也是一種植物，任何植物生長都需要種、肥、光，三者缺一不可，因此要想肥水就必須具備以下三點(diǎn)：

（1）藻種：肥水的藻類必須健康，品種齊全且相互平衡 ；

（2）肥料：肥料營養(yǎng)均衡，速效肥與長效肥都得施夠；

（3）陽光：沒有陽光植物無法生長。

同時(shí)水體敵害生物少，pH、水溫等環(huán)境條件要合適。

2、肥水失敗可能原因：

（1）本身所進(jìn)的水源（如地下水、清瘦水）藻種數(shù)量少，如高位池、地膜池、砂土池等水體營養(yǎng)不夠，缺乏藻類生長所需的各種營養(yǎng)鹽；

（2）過量使用副作用較大的消毒劑，將藻類和微生物殺滅而導(dǎo)致其無法繁殖生長；

（3）塘水偏酸；

（4）雖施肥，但因某些種類營養(yǎng)鹽缺乏或已喪失肥效，藻類也無法繁殖生長；

（5）陰雨天光照不足或溫度低，藻類生長繁殖速度慢；

（6）水中攝食藻類的浮游動(dòng)物(如輪蟲、橈足類、鹵蟲)多；

（7）水中雜藻(如剛毛藻、滸苔類、溝草等，俗稱”青苔”)過多而抑制了單胞藻的繁殖和生長。

3、對(duì)策：

查明原因后應(yīng)采取相應(yīng)對(duì)策，如水偏酸用生石灰調(diào)節(jié)，缺肥時(shí)趕快施肥，消毒用藥過多可用含檸檬酸、氨基酸之類的有機(jī)酸解毒。也可以從藻類豐富的鄰近池塘引入一部分水，然后重新肥水。

易長”青苔”的池塘可在閑置期排干池水，防止雜藻生長。放苗前少量進(jìn)水(剛浸沒池底)，讓其生長繁殖，然后用7-8ppm的硫酸銅或1-2ppm的除草醚或高濃度的漂白粉等殺藻。已放蝦苗的塘有”青苔”時(shí)不可立即施肥或用殺藻劑殺藻(施肥，”青苔”爭(zhēng)奪肥料的能力遠(yuǎn)大于單胞藻，這時(shí)施肥越肥越清；殺藻，同時(shí)也會(huì)把有益的單胞藻殺死而破壞藻相平衡，大量死亡的藻類分解會(huì)破壞水質(zhì))，而應(yīng)當(dāng)人力撈除并盡快加深水位(底層無可見光時(shí)，底棲藻類便無法生長)，最好白天或傍晚加水以帶進(jìn)新鮮藻種，然后再施肥肥水，建議少量多次，先用些無機(jī)肥(如復(fù)合肥、各種培藻劑)，再施用活菌(如利生素、益生素、EM菌等)保水?；蛴冒自剖蹫⒌?#8221;青苔”上遮蓋，能起到一定的清除效果。

對(duì)蝦怎么養(yǎng)對(duì)蝦食用須知

對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。雌性成長個(gè)體體長一般16～22厘米，重約50～80克，最大的可達(dá)30厘米，重250克，那么你知道其 飼養(yǎng) 方法 有哪些呢?以下是由我整理關(guān)于對(duì)蝦怎么養(yǎng)的內(nèi)容，希望大家喜歡!

對(duì)蝦怎么養(yǎng)

清淤消毒

上造(季或茬)蝦收獲后，須及時(shí)刷洗池壁并將池水排干.進(jìn)行清淤曬塘。必須徹底清除蝦池內(nèi)的淤泥和雜物，對(duì)于池底污黑發(fā)臭的淤泥，盡量將其清除干凈，并運(yùn)至遠(yuǎn)離蝦池的地方掩埋，以免給下造帶來隱患。清淤后，須將蝦池沖洗干凈，直至沒有黑色污水為止.并將臟水排干后進(jìn)行曬塘，放苗前引進(jìn)適量的干凈海水或淡水，選用特消靈、二溴海因、溴氯海因等一些殺菌清野力較強(qiáng)，效果較佳的藥物進(jìn)行池塘消毒。藥液須均勻地潑灑在池水中，在沒藥液浸泡到的地方(包括池壁堤壩)，應(yīng)用工具將藥液潑灑上去，然后浸泡池子數(shù)天。在浸泡期間，如有臟物漂浮水面，應(yīng)在下午5點(diǎn)鐘前將其撈出。數(shù)天后將藥液排掉，檢查池塘.如有生物殘?bào)w遺留在池內(nèi)，須將其清除干凈，便可進(jìn)水。進(jìn)水時(shí)應(yīng)在入水口加上80～100目的過濾網(wǎng)片或網(wǎng)袋。

水體消毒及水質(zhì)檢測(cè)

當(dāng)池子進(jìn)水到需要的水位后(水位應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)而定)，先檢查水體是否帶進(jìn)輪蟲和甲藻(夜光藻)、夜光蟲及檢測(cè)鹽度、ph值，如有輪蟲、甲藻等，應(yīng)選用既能殺滅輪蟲、甲藻又能進(jìn)行水體消毒的藥物。如海水中不攜帶輪蟲，甲藻，應(yīng)選用一些既能殺滅有害細(xì)菌，而對(duì)藻類又無殺傷力或殺傷力不大的消毒劑，如二溴海因、溴氯海因等進(jìn)行水體消毒。水體消毒后，再進(jìn)行ph值和鹽度測(cè)試，如果ph值達(dá)不到8.0以上，須潑入一定量的石灰粉，提高ph值。如果是淤泥底質(zhì)的，最好每畝再潑入50至80市斤的白云石粉或沸石粉，將淤泥覆蓋改良。

肥水

育藻肥水是較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，切不可輕視，池水浮游生物的繁衍量是否達(dá)到要求.這和苗種早期的成活

率有著直接的關(guān)系。因此，要想蝦苗成活率高，出高產(chǎn)，一定要進(jìn)行肥水。早期肥水后的透明度應(yīng)為30～40公分。斑節(jié)對(duì)蝦(青蝦、角蝦)以褐色(茶色)為好，褐色水以角毛藻為主，可培育浮游動(dòng)物供蝦苗攝食。南美白對(duì)蝦以黃綠色或綠色為好，要求水體清爽。在此提供幾個(gè)肥水方法供參考(以1米水深計(jì))：

(1)活水素(微生物肥料)：每畝1公斤，兌水潑灑。

(2)清水素(枯草桿菌)：每畝350～400克，兌水潑灑。

(3)茶麩：土池每畝3～4公斤，沙質(zhì)池6～7公斤，護(hù)坡池8～10公斤。浸泡4～7天，過濾去渣，兌水后均勻潑灑。磷酸二氫鈉或磷酸二氫鉀：每立方水體10克，兌水后均勻潑灑。復(fù)合肥：每畝2～3公斤，隔1～2天后再每畝1公斤，兌水后均勻潑灑。

苗種選擇

蝦苗的選擇也是對(duì)蝦養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵之一。因此，必須慎重選用經(jīng)檢測(cè)、無攜帶病毒和有害細(xì)菌的健康苗種。下面提供直觀的選擇方法供參考：

斑節(jié)對(duì)蝦(青蝦、角蝦)苗：必須選用1.1cm以上，個(gè)體大小均勻，體表干凈，體色正常，無附著物，游動(dòng)活潑，能逆水游動(dòng)，蝦體成一直線，游動(dòng)時(shí)兩眼張開，不游動(dòng)時(shí)兩眼和尾葉一會(huì)張開，一會(huì)閉合。

南美白對(duì)蝦(白蝦)苗：體長0.9～1.0cm以上，體色透明度高.個(gè)體差異不大.胃飽滿度好、食欲強(qiáng)、游動(dòng)活潑、逆水游動(dòng)力強(qiáng)、體表干凈、色澤一致、體宜、頭大身小。

苗種運(yùn)輸及下池前消毒 措施

苗種運(yùn)輸過程中，特別是距苗場(chǎng)較遠(yuǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，在運(yùn)輸途中難免會(huì)有損失和降低蝦苗的活力。為確保苗種的成活率和活力，降低死亡率，在苗種裝包前，預(yù)先在裝包盛水用的大桶(0.3m3)水體中加入100克免疫多糖或30～50克的g—d生命素(只選用其中一種)，攪拌均勻，沖氣，再用該桶內(nèi)的水盛苗裝包。回到養(yǎng)殖場(chǎng)后，配好消毒液[強(qiáng)克101{超碘季胺鹽)，半畝方水用量0.5～1克，浸泡半小時(shí)]進(jìn)行苗種消毒再投苗入池。

設(shè)置飼料觀察臺(tái)及增氧機(jī)

每個(gè)蝦池最好能在東西南北中各設(shè)置一個(gè)飼料觀察臺(tái)。飼料臺(tái)的設(shè)置有利于觀察對(duì)蝦的攝食情況及飼料的投放多寡。通過飼料臺(tái)的觀察可了解和掌握對(duì)蝦的胃飽滿度、飼料投放是多是少及對(duì)蝦糞便情況和對(duì)蝦的分布情況，以便決定下餐飼料投放是增還是減及某一部分的投放量。

增氧機(jī)的配套，一般每畝匹配1匹，放苗密度超過6萬尾的，應(yīng)每畝配1匹以上的增氧機(jī)。增氧機(jī)的匹配最好是采用葉輪式、 潛水 式和納米管三種機(jī)種配套，效果更佳。增設(shè)增氧機(jī)不但可避免對(duì)蝦缺氧浮頭，還可改善水環(huán)境，激活水況因子。

對(duì)蝦的食用須知

營養(yǎng)分析

1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

3、 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

4、對(duì)蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

適合人群

一般人群均可食用

1、適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;適合孕婦和心血管病患者食用;適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用。

2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

食療作用

中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng);

蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;

適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

食物相克

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 對(duì)蝦的生態(tài)習(xí)性