回答棗樹高可達10余米，為落葉小喬木，稀灌木，樹皮褐色或灰褐色，有長枝、短枝和無芽小枝。棗樹生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原，屬于喜溫果樹，產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右，耐旱、耐澇性較強。