禽糞肥有哪些性質(zhì)與資源？

禽糞是指雞、鴨、鵝、鴿糞便，養(yǎng)分含量高，易腐熟，屬熱性肥料，是良好的有機肥料。一只雞的年排糞量約25.9千克、鴨48.2千克、鵝70.8千克、鴿2～3千克，是不可忽視的有機肥源。家禽糞主要養(yǎng)分含量見表2-7。

表2-7家禽糞主要養(yǎng)分含量（%）

據(jù)報道，目前全國家禽飼養(yǎng)數(shù)量近80萬只，按年平均排糞26千克計算，年產(chǎn)糞量達20800萬噸，含精有機物9852.7萬噸、氮（N）465.96萬噸、磷（P25）178.5萬噸、鉀（KO）307.08萬噸。

種類有機物NP2O5K2ON∶P2O5∶K2O雞糞25.51.631.540.851∶0.94∶0.25鴨糞26.21.101.400.621∶1.27∶0.56鵝糞23.40.550.50.951∶0.91∶1.73鴿糞30.81.761.781.001∶1.01∶0.57。

如何把畜禽糞便制作成肥料

畜禽糞便的肥料化技術可分為堆肥技術和復合肥技術。

（1）堆肥技術。將畜禽糞便和秸稈等農(nóng)業(yè)固體有機廢物按照一定比例堆積起來，控制適當水分、溫度、氧氣與酸堿度，在微生物作用下，將廢棄物中復雜的不穩(wěn)定有機成分分解轉(zhuǎn)化為簡單的穩(wěn)定的有機物質(zhì)成分。堆肥化可分為好氧堆肥化和厭氧堆肥化。前者是在通氣條件下借助好氧微生物活動使有機物得到降解，由于好氧堆肥的溫度在50～60℃，極限可達80～90℃，所以又稱為高溫堆肥；后者是利用微生物發(fā)酵造肥，所需時間較長。

（2）復合肥技術。將高溫堆肥產(chǎn)品經(jīng)過殺滅病原菌、蟲卵和雜草種子等無害化處理和穩(wěn)定化處理后，與經(jīng)粉碎后的氮、磷、鉀化肥混合，經(jīng)篩分、干燥可制成顆?；瘡秃戏省ｎw?；瘡秃戏示哂心芡瑫r提供多種營養(yǎng)成分、養(yǎng)分均衡、施用方便、便于運輸?shù)忍攸c。

菜地常用的動物性有機肥料有哪幾種？

（1）畜禽糞便和廄肥。

畜禽糞便是菜地施肥的主要有機肥料。廄肥是畜禽糞便和秸稈、草炭或土的混合物，北方農(nóng)村常用土作墊料稱為土糞。

豬糞質(zhì)地較細，含有較多的有機質(zhì)和氮磷鉀養(yǎng)分，其主要成分是纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)及其分解物、脂肪類物質(zhì)、有機酸和各種無機鹽。豬尿的成分中含有尿酸、尿素、馬尿酸及磷、鉀、鈉、鎂等元素的無機鹽類。

馬糞中有機物含量高，養(yǎng)分含量中等，質(zhì)地粗松。馬糞中含有大量高溫性纖維分解細菌，在堆積中能產(chǎn)生高溫，屬熱性肥料。馬尿中的氮素主要是尿素，其含量高于其他牲畜，而尿酸及馬尿酸的含量則較其他畜尿低。所以馬尿容易分解。

牛糞質(zhì)地細，加之牛飲水多，糞中含水分較多，所以牛糞是一種分解腐熟慢、發(fā)熱量小的冷性肥料。牛尿與其他畜尿相比，馬尿酸含量較高，分解也較慢。

羊糞質(zhì)地很細，含水量少，在堆積時發(fā)熱量介于馬糞和牛糞之間，糞中養(yǎng)分含量較高，所以羊糞是遲速兼?zhèn)?，肥分濃厚的?yōu)質(zhì)有機肥料。

養(yǎng)兔業(yè)在我國農(nóng)村已有一定規(guī)模，兔糞也是一項肥源。兔糞肥分含量較高，各方面特性與羊糞相似，很易腐熟，施入土中分解較快，肥效容易發(fā)揮。

禽糞是雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等的總稱，規(guī)模化養(yǎng)雞場的雞糞經(jīng)處理后已作商品出售。禽糞中養(yǎng)分含量較家畜糞尿為高，而且養(yǎng)分比例均衡，容易腐熟，是很好的有機肥料。禽糞中氮素以尿酸態(tài)為主，尿酸鹽類不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，所以應先堆腐后施用。

幾種重要畜禽糞便的養(yǎng)分含量見表8。

表8 幾種重要畜禽糞便的養(yǎng)分含量

（2）人糞尿。

人糞尿是菜地傳統(tǒng)用有機肥料，主要從城市廁所收集。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，城市人糞尿越來越多進入污水系統(tǒng)，在污水處理設施尚未配套的情況下，人糞尿隨污水排入江河，使環(huán)境污染。城市人糞尿又因水分過多，無法用傳統(tǒng)辦法處理而不適于農(nóng)田施用。所以，人糞尿處理已成為環(huán)境保護、環(huán)境衛(wèi)生和農(nóng)用肥料三者相互連接的新課題。

人糞尿養(yǎng)分含量豐富，有機質(zhì)含量低于其他動物性有機肥，極易分解腐熟。人糞組成中主要是纖維素、半纖維素、未消化的蛋白質(zhì)、氨基酸以及有惡臭的糞膽質(zhì)色素、吲哚、硫化氫、丁酸等。人糞中還含有許多病菌、蟲卵，需經(jīng)無害化處理方能施用。人尿中有5%是可溶性物質(zhì)和無機鹽類，其中2%是尿素，1%是氯化鈉。人糞尿主要養(yǎng)分含量見表9。

表9人糞尿主要養(yǎng)分含量

目前人糞尿的積存還有許多不當之處。曬糞干的過程中氮素損失40%，既不利于保肥，又污染環(huán)境。使用未經(jīng)腐熟的人糞尿，造成蔬菜中蛔蟲卵、大腸桿菌超標的現(xiàn)象也常有發(fā)生。將人糞尿與作物秸稈、垃圾、馬糞、泥土等制成高溫堆肥，殺蟲滅菌，可使人糞尿利用達到無害化標準。農(nóng)村中改建廁所，推廣三格化糞池、沼氣池，把積肥與愛國衛(wèi)生運動相結(jié)合，具有重要意義。

雞糞肥是什么性質(zhì)的肥料

雞糞肥即用雞的糞便生產(chǎn)的肥料，也稱雞糞有機肥，這就決定了雞糞里面包含有大量消化不全面飼料的營養(yǎng)物質(zhì)，踐行豐收綠色，使用后能明顯提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量且不會給土壤造成傷害，干雞糞，松土肥田，園林綠化。

雞糞雖然看上去很臟，是生產(chǎn)綠色生態(tài)食品的最佳肥料。由于雞的消化道是各種禽畜里面最短的，雞糞有機肥等雞糞肥料，蔬菜瓜果，造成面源污染，雞糞可就變?yōu)閷毩?，只要適當利用好，雞糞中有機質(zhì)含量非常高(最高65%)，生態(tài)有機農(nóng)業(yè)等領域的施肥，發(fā)酵雞糞，消化率也很低。

雞糞肥料，大致分以下幾種：

1，天然雞糞干，它是有綠色鮮雞糞殺菌后自然晾曬精致制而成。

2，顆粒雞糞肥，它是有綠色鮮雞糞添加雞糞干和優(yōu)質(zhì)腐植酸經(jīng)高溫殺菌加工造粒而成。

3，發(fā)酵雞糞肥，它是有綠色鮮雞糞添加阿維菌素、青霉素和生物菌種經(jīng)發(fā)酵而成。

動物的糞便可以直接當做肥料上地使用嗎？

未發(fā)酵糞便，施入土壤中會發(fā)酵，產(chǎn)生熱量、有害氣體，有爛種子、燒根、燒苗現(xiàn)象，而且發(fā)酵時間長，產(chǎn)生肥害反而影響農(nóng)作物生長，沒有發(fā)酵腐熟的農(nóng)家有機肥，施入土壤病蟲害較多，動物糞便里、農(nóng)作物秸稈、下腳料里含有病菌、蟲卵、病毒，如果直接施入土壤，會在土壤中漫延、滋生、孵化，危害農(nóng)作物生長，爆發(fā)病蟲害疫情。

有機肥發(fā)酵原理

腐熟的豬糞有機肥一般需要兩個階段，即第一次高溫堆肥腐熟發(fā)酵階段和第二次陳化階段。不穩(wěn)定的有機物通過腐熟過程，通過微生物作用下，轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的腐殖質(zhì)。其溫度變化可以界定是否腐熟。

第二階段：溫度初見降低，氧氣吸收率降低，臭味完全消失。相對于第一次堆肥腐熟來說，不能沒有第二次堆肥，因為二次堆肥可以降解難降解的有機物，嗜溫微生物菌落重新建立，從而有助于有機肥腐熟、減少植物毒性物質(zhì)和抑制病原菌。

第一階段：通過配比原料基質(zhì)，肥堆高氧吸收，產(chǎn)生高溫，可降解揮發(fā)性固體大量減少，臭味逐漸降低，肥堆顏色逐漸變化，需保持良好的曝氣和水分控制。

溫度升高階段：有機肥腐熟溫度上升到45℃，主要以放線菌、真菌和細菌為主，主要分解糖類和淀粉。甚至有源生物動物和動物參與。高溫階段：腐熟溫度達到45℃以上，嗜溫微生物被抑制，嗜熱主導?？扇芙獾挠袡C物繼續(xù)被氧化分解，復雜的有機物（纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)、木質(zhì)素）也開始被分解。50℃左右（嗜熱真菌和放線菌）；60℃左右（嗜熱細菌和放線菌）；70℃左右（大多微生物已經(jīng)不能適應）。最佳腐熟溫度為55℃，這是因為大多微生物在該溫度最活躍，最易分解有機物，病菌、蟲卵、雜草種子大多數(shù)會被殺死。降溫降低階段：嗜溫微生物又開始大量繁殖，占據(jù)優(yōu)勢，對殘余難分解的有機物作進一步分解。此時微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，溫度下降，肥堆逐漸趨于穩(wěn)定。

有機肥發(fā)酵方法

厭氧發(fā)酵：在缺氧或無氧條件下,主要利用厭氧微生物進行的堆肥化過程。最終產(chǎn)物除腐殖質(zhì)類有機物、二氧化碳和甲烷外，還有氨、硫化氫和其他有機酸等還原性物質(zhì)。工藝簡單、不需進行通風,但反應速率緩慢，堆肥化周期較長。

好氧發(fā)酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、溫度和通風的情況下，通過微生物將有機質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)的過程，這類堆肥無臭無蠅，反而有淡淡的泥土味。

有機肥發(fā)酵工藝

靜態(tài)條垛堆肥：無需翻堆，能夠確保堆體有效的達到高溫和病原菌體滅活，縮短堆肥周期。

動態(tài)條垛堆肥：通過人工或機械定期翻堆，來確保堆體好氧狀態(tài)。

反應器堆肥：在一個容器或幾個容器進行，能夠有效的控制溫度，水分，從而監(jiān)控堆肥發(fā)酵程度。