回答玉米的成熟期一般可以分為3個(gè)階段，即乳熟期、蠟熟期以及完熟期，雖然此時(shí)的玉米已經(jīng)成熟了，但是為了保證玉米的品質(zhì)，通常也不宜立馬進(jìn)行采收，若是在乳熟期或者蠟熟期的時(shí)候采收玉米了，便容易導(dǎo)致玉米籽粒發(fā)育不充實(shí)，甚至?xí)斐蓽p產(chǎn)，一般只有玉米籽粒的硬度比較大且淀粉含量高的完熟期才能夠采收。

　　一、玉米成熟期分幾個(gè)階段

　　1、乳熟期

　?。?）乳熟期是玉米成熟期的第一個(gè)發(fā)育階段，此時(shí)的玉米剛過(guò)了發(fā)育期，而籽粒也剛進(jìn)入成熟初期，胚乳呈乳白色糊狀。

　?。?）通常不宜在乳熟期的時(shí)候采收玉米，因?yàn)榇藭r(shí)玉米粒的含水量比較高且籽粒軟嫩（含水量在50-70%左右），再加上植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)依舊需要運(yùn)輸至籽粒中，若此時(shí)采收的話，便會(huì)導(dǎo)致玉米籽粒發(fā)育不充實(shí)、灌漿不飽滿，甚至?xí)?dǎo)致減產(chǎn)。

　　2、蠟熟期

　?。?）蠟熟期是玉米成熟期的第二個(gè)發(fā)育階段，雖然此時(shí)的玉米籽粒中仍有比較多的水分（含水量在30-45%左右），不過(guò)籽粒已經(jīng)發(fā)育的比較飽滿，籽粒干重也接近最大值，胚乳呈蠟狀，籽粒頂部變硬，玉米果穗苞葉變白。

　?。?）但是蠟熟期也不是采收玉米的最佳時(shí)間，若此時(shí)采收的話，也有可能會(huì)造成減產(chǎn)。

　　3、完熟期

　　（1）進(jìn)入完熟期之后，植株中下部的葉片會(huì)變黃，基部葉片變干枯。

　?。?）在該階段，玉米籽粒中的含水量已經(jīng)比較少了（含水量在30%左右），而且籽粒硬度比較大，淀粉含量也高，因此是采收玉米的最佳實(shí)際時(shí)期。

　　二、玉米成熟期特征

　　1、成熟的特征

　?。?）果穗苞葉變黃，而且松散。

　?。?）籽粒脫水變硬，而且乳線消失了。

　　（3）仔細(xì)觀察籽粒的基部，通常可以看見(jiàn)黑帽層。

　　2、收獲方法

　　（1）針對(duì)倒伏率比較高的地塊，一般可以采用機(jī)械割曬、機(jī)械拾禾的收獲方式，需注意，在秋雨多的年份不宜采用割曬的收獲方法。

　　（2）針對(duì)有中晚熟品種、晚播晚熟的地塊一般可以采用機(jī)械摘棒、曬場(chǎng)晾棒的收獲方式，待玉米籽粒的水分降至25%以下時(shí)，再用機(jī)械進(jìn)行脫粒。

　?。?）針對(duì)有早熟品種的地塊，一般可以采用站稈晾曬、機(jī)械直收的方法。