辣椒應(yīng)該如何進(jìn)行施肥？施什么肥才能高產(chǎn)呢？

辣椒原產(chǎn)于墨西哥一帶，明末清初傳入我國，其含有豐富的辣椒素、維生素、胡蘿卜素以及礦物質(zhì)，既可以鮮食、調(diào)味，也可以入藥，具有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，在餐桌上深受人們青睞。辣椒是種植經(jīng)濟(jì)效益很高的一種蔬菜，在我國各地都有栽培。辣椒喜肥，只有充足的養(yǎng)分供應(yīng)才能滿足莖葉發(fā)育和不斷開花結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求，那么辣椒該如何施肥呢？辣椒是我最喜歡種植的蔬菜，今天我就教大家科學(xué)的施肥方法，讓辣椒一茬一茬摘不完。

首先，我們先來看一下辣椒喜歡什么肥？辣椒在整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)鉀的需求量最多，氮次之，磷最少。根據(jù)科學(xué)研究，每生產(chǎn)1000公斤新鮮的辣椒需要氮3.5公斤、鉀4.5公斤、磷0.8公斤，因此辣椒生長(zhǎng)期間需要充足的氮、磷、鉀等大量元素，氮能促進(jìn)莖葉的發(fā)育，磷能促進(jìn)開花、能促進(jìn)根系的發(fā)育，鉀能促進(jìn)果實(shí)的膨大。

辣椒既不耐旱也不耐澇，栽培辣椒時(shí)應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌方便、保水保肥能力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤。移栽辣椒苗前結(jié)合整地每畝施入充足的農(nóng)家肥1000公斤、45%復(fù)合肥（15-15-15）40公斤作底肥。行距40～50厘米，株距30～40厘米，采用一穴雙株種植。老話說“施肥一大片，不如點(diǎn)和線”，在施底肥時(shí)我們最好進(jìn)行溝內(nèi)施肥或者穴施，這樣營養(yǎng)更加集中，有助于提高肥效。

平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可移栽辣椒苗，在定植10天后緩苗期結(jié)束，此時(shí)我們可以每畝追施尿素10公斤或者腐熟稀糞水1200公斤，以促進(jìn)幼苗茁壯生長(zhǎng)。給辣椒施肥時(shí)不能偏施氮肥，氮肥施用過多易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)推遲開花結(jié)果、開花少、落花落果嚴(yán)重等現(xiàn)象；此外，偏施氮肥還會(huì)導(dǎo)致植株枝葉嫩弱，辣椒會(huì)更加容易患病蟲害。

當(dāng)辣椒門椒坐果后，植株對(duì)養(yǎng)分的需求量大，只有充足的養(yǎng)分供應(yīng)才能滿足植株不斷開花結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求，此時(shí)我們可以距離植株根部5～10公分處穴施肥料，可以每畝追施三元復(fù)合肥25公斤，追肥后覆土。辣椒開花結(jié)果期除了要追肥外，還要加強(qiáng)水分管理，澆水不可大水漫灌，宜小水勤澆。對(duì)于露天栽培的辣椒，雨季要注意排水，切忌田間積水，田間積水不僅容易導(dǎo)致“三落”（落花、落葉、落果），而且還容易導(dǎo)致根系腐爛而死棵。

辣椒怎樣進(jìn)行配方施肥？

答：辣椒生產(chǎn)1000千克需氮（N） 5.5千克、磷（P2O5） 2千克、鉀（K2O） 6.5千克。定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000千克、磷肥50千克、鉀肥5千克做基肥。苗期每畝追施人糞尿100千克。開花初期開始分期追肥，第一次追肥，每畝施尿素20千克、過磷酸鈣20千克、硫酸鉀15千克。結(jié)第二、三層果時(shí)，需肥量逐次增多，每次追肥時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果時(shí)的營養(yǎng)供應(yīng)。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。

大棚種植辣椒，如何施肥，才能提高產(chǎn)量和質(zhì)量？

辣椒是僅次于豆類和番茄的第三大蔬菜作物，在我國栽培面積較廣，尤其是大棚種植辣椒，現(xiàn)在已經(jīng)成為很多地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，種植中如何施肥才能取得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)？首先要了解辣椒的需肥規(guī)律，然后在辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段科學(xué)合理施肥，再加上科學(xué)合理的管理措施，這是獲得高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)辣椒的前提。

一、辣椒的需肥規(guī)律

辣椒在生長(zhǎng)期間需要充足的氮、磷、鉀等大量元素及鈣、鎂、鐵、硼、鉬、錳等多種微量元素，，每生產(chǎn)1000千克辣椒需要吸收氮（N）3.5千克、磷（P2O5）0.8千克、鉀（K2O）4.5千克、鎂（MgO）0.9千克。從辣椒的需肥量我們可以看出，辣椒對(duì)于氮的需求量最多，占60%；鉀次之，占25%；磷占15%。

在各個(gè)生長(zhǎng)階段，辣椒對(duì)肥料的需求也不同。

幼苗期：需肥量不大，但要求養(yǎng)分供應(yīng)全面，一般以施入充分腐熟的有機(jī)肥為主，同時(shí)配施磷、鉀肥以促進(jìn)幼苗花芽分化。施用磷肥可促進(jìn)辣椒根系健壯發(fā)育，如果磷肥不足會(huì)導(dǎo)致后期開花延遲，而且花量較少，并且容易出現(xiàn)短柱花。

初花期：植株開始發(fā)育，應(yīng)追施適量氮、磷肥，肥量不宜過大，以免植株徒長(zhǎng)，開花延遲或落花落果。

結(jié)果期至收獲期：植株對(duì)氮、磷、鉀需求量大，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，適當(dāng)增加鉀肥供應(yīng)可促進(jìn)辣椒莖稈健壯和果實(shí)膨大。

二、大棚辣椒各生長(zhǎng)發(fā)育期施肥方法

大棚種植辣椒常見的茬口有早春茬、冬春茬、秋冬茬、越冬茬等，各個(gè)茬口在管理上是有區(qū)別的，但需肥規(guī)律基本是一致的，下面我就以秋冬茬為例，來說說各生長(zhǎng)發(fā)育期的施肥方法。

1、育苗期施肥

育苗期在基質(zhì)養(yǎng)分充足的情況下，前期一般不需要施肥，后期如果發(fā)生脫肥，則每畝可隨水沖施三元復(fù)合肥5~10千克。

2、基肥

定植前半個(gè)月結(jié)合整地進(jìn)行施肥，畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000~7500千克、磷酸二銨40千克、過磷酸鈣75~100千克、硫酸鉀20~30千克和餅肥50~100千克。采取普施和溝施結(jié)合的施肥方法。

3、定植后追肥

輕施提苗肥：定植后7~10天，每畝隨水沖施尿素5千克、三元復(fù)合肥5千克。

重施掛果肥：進(jìn)入初果期，重施掛果肥1次，可每畝穴施三元復(fù)合肥30~40千克。

巧施壯果肥：盛果期還應(yīng)巧施壯果肥2~3次壯果肥，可每畝隨水沖施三元復(fù)合肥10~15千克、硫酸鉀5~10千克、沼液肥300~500千克。

根外追肥：根據(jù)田間辣椒長(zhǎng)勢(shì)，可葉面噴施光合微肥、水溶硅肥等葉面肥。如每隔1~2周噴施一次0.2%的磷酸二氫鉀或尿素溶液，可以有效防治辣椒早衰。

4、其它肥料

①、硅肥

近幾年硅肥也在辣椒生產(chǎn)上的應(yīng)用在逐漸增多，為了讓農(nóng)民朋友了解硅肥的節(jié)本特點(diǎn)和用法，我也順帶說下硅肥的使用技術(shù)。

硅肥被過急土壤學(xué)界稱為是繼氮、磷、鉀之后的第四種植物營養(yǎng)元素，在增產(chǎn)、抗病、抗逆等方面都有較好的表現(xiàn)，被稱為保健元素。在辣椒的不同生長(zhǎng)期噴施硅肥，具有不同的效用：

育苗期：葉面噴施硅肥可有效預(yù)防辣椒立枯病，促進(jìn)根部發(fā)育和存進(jìn)生根。

生長(zhǎng)期：葉面噴施可促進(jìn)生根，預(yù)防各種霉菌病，增強(qiáng)光合作用。

收獲期：葉面噴施可增加收獲量，提高保險(xiǎn)耐儲(chǔ)性，增加糖度。

②、二氧化碳?xì)夥?/p>

二氧化碳?xì)夥誓軌蛱岣呃苯返墓夂献饔煤屯锏姆e累，對(duì)辣椒增產(chǎn)可起到一定的作用，尤其是冬季大棚種植棚室二氧化碳常常處于虧缺的狀態(tài)，人工施用二氧化碳?xì)夥蕦?duì)辣椒可起到一定的增產(chǎn)作用。

二氧化碳?xì)夥实氖┯闷跒槔苯饭麑?shí)膨大期，在上午10:00植株光合作用接近最高點(diǎn)時(shí)施用，施用最佳含量為0.75~1ml/L，通風(fēng)前30分鐘停止，一般1天施放1次，一次施用2~3小時(shí)即可滿足植株光合作用的需求。如遇到陰雨天應(yīng)停止施二氧化碳?xì)夥省?/p>

以上就是辣椒的需肥規(guī)律及各生長(zhǎng)期的追肥，辣椒定植后，施肥總體要把握輕施提苗肥、重施掛果肥、巧施壯果肥的原則，還要根據(jù)辣椒的實(shí)際生長(zhǎng)需要進(jìn)行根外追肥。