回答因為大蔥的蔥白長時間暴露在陽光下，自然合成葉綠素，顏色也就變綠了。大蔥是蔥類蔬菜之一，產(chǎn)量較高，且栽培容易，病蟲害較少，耐貯藏又耐運輸，是一種受歡迎的蔬菜和重要的調(diào)味品。