養(yǎng)鵝基本知識

鵝的飼養(yǎng) 一、鵝舍建設(shè)：鵝舍可分為育雛舍、肉鵝舍、肥育舍、種鵝舍，它們的具體建筑要求和條件也不一樣。

1．育雛舍：21日齡前的雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力較差，因此，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內(nèi)干燥、空氣流通但不漏風(fēng)，窗戶面積與舍內(nèi)地面比例以1：10～15為好，屋檐高2m，舍內(nèi)地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利沖洗消毒和防止鼠害。育雛舍前應(yīng)設(shè)運動場，場地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。

2．肉鵝舍：肉鵝生長快、體質(zhì)健壯、抵抗力強(qiáng)，飼養(yǎng)比較粗放，所建造肉鵝舍只要上面遮雨，東西北可以擋風(fēng)，就可以達(dá)到基本要求，寒冷地區(qū)要注意防寒。

3．肥育舍：肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內(nèi)光線暗淡、通風(fēng)良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯實的泥土，將水槽放在排水溝上，以便使溢出的水能流入溝中，溝上鋪鋁絲網(wǎng)式木條，舍內(nèi)分成若干小間，每間面積為12平方米，可容納50只肉鵝。

4．種鵝舍：要求防寒隔熱性能優(yōu)良，光線充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗戶，窗戶面積與舍內(nèi)地面面積的比例為1：10～15，每平方米可養(yǎng)種鵝2～3只。在陸上運動場與水面連接處，須用石塊砌好，用水泥做好斜坡，坡度約為25～35°，斜坡要深入水中與枯水期的最低水平持平。

=、、鵝的管理

1．保溫雛鵝：0～7日齡，舍內(nèi)溫度為28～30℃，以每天降1℃直至常溫。

2．濕度：相對濕度60%～65%為宜，要保持干燥。

3．密度：0～7日齡25只／平方米，8～21日齡13～15只／平方米，之后10只／平方米。

4．放水：7日齡后的雛鵝，選擇晴天，把鵝趕到淺水邊讓其自由下水，放水時間逐漸增加。

5．放牧：14日齡后開始選擇晴天趕鵝到草地上放牧，曬曬太陽，適應(yīng)環(huán)境。

6．中鵝期：30～80日齡為中鵝期，由于覓食消化、抗病很強(qiáng)，主要以放牧為主，結(jié)合補(bǔ)飼中鵝料。

7．育肥期

（1）放牧育肥：農(nóng)作物收割時放牧，收割完，鵝也育肥。

（2）舍飼育肥：采用全價配合飼料自由采食。

（3）填飼育肥：用玉米粉食為團(tuán)，每天3次填飼，10天即育肥。

8．后備期：要逐漸由精料為主過渡到粗料再到以放牧為主，使種鵝達(dá)到體成熟和性成熟，保持一致的體重到開產(chǎn)。

9．產(chǎn)蛋期：產(chǎn)蛋期以舍飼為主，放牧為輔，每天喂3次，每次100～150g配合飼料，放牧要慢而且選擇平坦的地方。

10．停產(chǎn)期：鵝產(chǎn)蛋8～9個月后，開始進(jìn)入停產(chǎn)換羽期，這時，由精料改為粗料，以放牧為主，全飼為輔，使羽毛脫換，準(zhǔn)備下次產(chǎn)蛋。

四、鵝病防治

1．科學(xué)選擇鵝場址是防治傳染病的基礎(chǔ)：場址選擇在地勢較高，比較干燥通風(fēng)，水源充足、衛(wèi)生，電源通暢、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。

2．清潔衛(wèi)生是防治傳染病的根本措施：清潔衛(wèi)生的鵝場，有利于疫病控制，同時也能使鵝場地吃料長肉，提高生產(chǎn)性能。

（1）水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。

（2）工作人員的衛(wèi)生：飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。

（3）用具衛(wèi)生：包括水槽、料槽等。

（4）環(huán)境衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生的環(huán)境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

3．管理是防治傳染病的有力保證

為了預(yù)防疫病，維護(hù)家禽的健康，要從家禽管理的各個方面進(jìn)行，盡量排除可引起發(fā)病的不利因素。

（1）根據(jù)不同品種，不同日齡的要求供給按科學(xué)配制的營養(yǎng)全價飼料。

（2）防止引入的鵝種帶來疫病。

（3）采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。

（4）不同種類的畜禽不要混合飼養(yǎng)。

（5）作好記錄工作，有利于掌握場內(nèi)家禽健康狀況，疫病的種類和發(fā)病規(guī)律等。

4．有效消毒是防止傳染病的關(guān)鍵：要建立一種制度，經(jīng)常除糞，常規(guī)清掃，嚴(yán)格控制外來人員及車輛進(jìn)入場區(qū)，定期消毒，切斷疫病的傳播途徑，降低疫病死亡，提高生產(chǎn)成績。

5．確切的免疫是防治傳染病的核心：預(yù)防接種就是指將疫苗通過滴鼻、飲水、氣霧、注射等途徑接種到鵝體內(nèi)，使之產(chǎn)生抗體，從而保證鵝不受感染，隔斷傳染病的發(fā)生。鵝免疫程序：3日齡注射小鵝高免血清0．3～0．5ml／羽。7～10日齡，注射流感油苗0．3～0．5ml／羽。21日齡，注射小鵝瘟疫苗1頭份／羽。35日齡，注射小鵝巴氏桿菌苗2ml／羽。22周齡，注射小鵝瘟苗1頭份／羽。23周齡，注射流感油苗0．5ml／羽。24周齡，注射大腸桿菌苗1ml／羽。開產(chǎn)時再按22～24周齡重復(fù)一次。

6．科學(xué)合理用藥是防治傳染病的有力補(bǔ)充。應(yīng)用藥物預(yù)防和治療也是增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是對尚無有效疫苗可用或免疫效果不理想的細(xì)菌病，如沙門氏菌病、大腸桿菌病、漿膜炎等

養(yǎng)鵝的技術(shù)

養(yǎng)鵝技術(shù)如下:

進(jìn)鵝苗前兩天，在鵝棚里鋪好細(xì)刨花、碎鮮秸稈等鋪墊材料。準(zhǔn)備250瓦紅外燈、煤爐等取暖設(shè)備，檢查屋內(nèi)是否有賊進(jìn)風(fēng)口，在墻上安裝排氣扇通風(fēng)。

為了有效利用鵝棚設(shè)施，雛鵝的飼養(yǎng)密度一般為每平方米20~25只。最好用35厘米高的圍欄把小鵝分群。棚內(nèi)濕度應(yīng)控制在60%~65%。如果濕度過高或過低，雛鵝的體質(zhì)會下降，生長也會受到影響。所以秦英要加被褥，通風(fēng)除濕，降低濕度。

養(yǎng)鵝注意事項:

大多數(shù)鵝不怕冷是因為它們有保暖的皮毛，但這并不意味著它們耐寒。鵝的適應(yīng)能力是有目共睹的，但是一旦氣溫變冷，它們就會行動遲緩，精神狀態(tài)不好，非常容易生病，抵抗力下降。當(dāng)然，如果在寒冷的環(huán)境中長大，慢慢習(xí)慣了，小鵝一般都太小，沒有保暖的外套，所以需要放在20度以上的空間里。

養(yǎng)鵝養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)鵝技術(shù)：

一、優(yōu)良鵝苗的選擇

鵝苗養(yǎng)殖要從管理正規(guī)、品種純正又沒患過傳染病的種鵝場預(yù)定鵝苗。種鵝開產(chǎn)前必須進(jìn)行小鵝瘟和副黏病毒等疫苗防疫，使鵝苗有足夠的母體抗源保護(hù)。

二、適度的飼養(yǎng)規(guī)模

專業(yè)戶養(yǎng)鵝規(guī)模大小與經(jīng)濟(jì)效益有密切關(guān)系，養(yǎng)鵝數(shù)量多、出欄數(shù)多、勞動效率高，收效也大。決定飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖戶的勞力資金、草料資源等條件，以及巿場銷售情況來確定。

三、科學(xué)地規(guī)劃修建鵝場

鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶，南向或東南向，土質(zhì)以透水性好的沙壤或土壤為宜。廣大養(yǎng)殖戶可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng)。

也可利用溝、河等流動水源將棚舍建在溝、河邊圍養(yǎng)。采用磚朩結(jié)構(gòu)的鵝舍要特別注意夏季通風(fēng)散熱問題，可在前后墻設(shè)置上下兩排地窗，下排窗戶的下緣以距地30公分為宜，為防敵害可安裝金屬網(wǎng)。

雛鵝的飼養(yǎng)管理

1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，通常雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20—25只，最好用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度節(jié)制在60%—65%，濕渡過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，下降濕度。

2、挑選雛鵝。挑選茁壯的鵝苗，健鵝苗的特點是卵黃吸收好，臍部緊縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，使勁一抓認(rèn)為其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5—10分鐘，增進(jìn)卵黃吸收。

養(yǎng)鵝的方法 養(yǎng)鵝的技術(shù)方法

1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施,一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20～25只,最好用高為35cm的圍欄將雛鵝分群,舍內(nèi)濕度控制在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

2、挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進(jìn)卵黃吸收。

3、鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應(yīng)激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進(jìn)舍后，1～2小時內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會飲水的，應(yīng)人工馴飲。

4、飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次。

5、飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食。

6、光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)分布情況，根據(jù)天氣變化情況，適當(dāng)調(diào)整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28～30℃；2周齡保持晚間光照，舍溫24～28℃，以后逐步調(diào)低舍溫；4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時使用燈光照明。