驢肉多少錢一斤

驢肉一般23元左右一斤。

驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。

驢肉現(xiàn)在多少錢一斤？

今年養(yǎng)驢真不劃算，不知道驢價一跌再跌，農(nóng)村成品育肥的種驢由去年之前的20～22元/斤，下跌到現(xiàn)在的13～15元/斤，驢肉由去年的34～35元/斤，但下降幅度相對不大，現(xiàn)在是30元/斤左右，驢皮價格下跌幅度更大，從80元/斤跌到目前不足30元/斤。今年養(yǎng)驢戶賠本，每養(yǎng)一頭驢要貼本450元。這樣的下去，養(yǎng)驢戶養(yǎng)殖不賺錢，還要貼本錢，以后農(nóng)村有誰愿意養(yǎng)殖毛驢呢？～～

去年以前，驢價還算可以，有20元/斤以上，農(nóng)村養(yǎng)殖戶，多少能夠賺點工本錢。養(yǎng)一頭成品肉驢，從200斤的種驢，一年下來能夠每頭盡增重400斤左右，能夠出售獲利8000元/斤。這樣的養(yǎng)驢收入，作為農(nóng)村普通養(yǎng)殖戶來說，還算是一項不錯的收入。因此，農(nóng)村養(yǎng)驢戶積極性非常高，養(yǎng)殖的人也非常多，比種玉米小麥的經(jīng)濟效益高出許多，是養(yǎng)殖戶一年之中的支柱產(chǎn)業(yè)，是主要經(jīng)濟收入?！?/p>

現(xiàn)在則不同了，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭驢，種驢價格仍然是20元/斤，降不下來，200斤重的成本費用是4000元。這樣大小的種驢，經(jīng)過精心養(yǎng)殖，一年下來一般增重400斤。目前的成品肉驢普通收購價格是13.00元/斤，一頭出售的肉驢按600斤計算，每頭價值是7800元，除去種驢的成本4000元，一頭毛驢毛價值是3800元。而農(nóng)戶現(xiàn)在每養(yǎng)一頭毛驢一年所耗費的配合飼料需求4000元/頭，防病防蟲藥劑和其它雜用200元/頭。現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)驢戶每賣一頭肉驢大約要虧本450元/頭?！?/p>

若是養(yǎng)殖戶自己屠宰賣皮和賣肉，情況比賣活驢的經(jīng)濟效益要高一些。現(xiàn)在驢肉價格下跌幅度并不大，30元/斤的驢肉，還是有人要的。驢皮由前年80元/斤，跌到去年已經(jīng)只有30元/斤，今年驢皮價格比去年要好，有外地藥廠來收購，價格上升到50元/斤，一頭成品肉驢皮大約90斤，能賣4500元，加上驢肉的價值，基本上是不會虧本的，還略有營利。但是，現(xiàn)在農(nóng)村屠宰沒有過去那么方便，必須要送到屠宰場屠宰，才是合法的。因此，農(nóng)村今年沒有人敢私自屠宰了，養(yǎng)殖戶屠宰受阻。所以，今年農(nóng)村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的毛驢，只有賣活驢了，每賣一頭驢，養(yǎng)殖戶要虧本450元。這樣下去，養(yǎng)驢戶養(yǎng)驢不賺錢，還要虧本，這養(yǎng)驢業(yè)以后誰來干？

驢肉多少一斤

一般來說，如果要是真的驢肉，生的話，一般要35-37塊錢一斤，如果是熟的驢肉，就稍微貴一點，有40-70左右的。

值得注意的是，市場上參假的驢肉比較多，買的時候要注意鑒別是否以其他肉來充斥驢肉。

肉驢疾病較少，抗病強，適應(yīng)范圍廣，2017年驢肉已高達17元/斤，基本是一年漲一元，預(yù)計2018年的肉驢價格還會持續(xù)上漲，主要原因是人們對驢肉的接受程度越來越大，加之國內(nèi)目前肉驢少，市場需求量又大，目前養(yǎng)肉驢的利潤還是比較可觀的，按照現(xiàn)在的市場行情來看，在科學(xué)養(yǎng)殖管理的情況下一頭肉驢的利潤基本在3200元以上，養(yǎng)殖效益比養(yǎng)牛高，養(yǎng)肉驢是賺錢的。