甘氨酸鎂含量測定方法

方法如下:

甘氨酸鎂試劑制備方法

方法：L-丙氨酸生產(chǎn)工藝主要采用酶轉(zhuǎn)化法，此法工藝簡單、成本較低，是國際上競相開發(fā)的工藝路線。 酶轉(zhuǎn)化法L-天冬氨酸為原料，在天冬氨酸-β-脫羧酶的催化下進(jìn)行脫羧反應(yīng)生產(chǎn)L-丙F氨酸；L廠天冬氨酸由富馬酸經(jīng)大腸桿菌ATCCll030和假單細(xì)胞NX-1發(fā)酵生產(chǎn)；天冬氨酸一p脫羧酶液由菌株篩選，兩級菌種培養(yǎng)獲得。轉(zhuǎn)化液經(jīng)殺酶、脫色、過濾、結(jié)晶、離心、洗滌、干燥得成品，L天冬氨酸的轉(zhuǎn)化率高達(dá)99%，產(chǎn)品總收率為理論產(chǎn)率的80%。?

氨基酸的種類

已知基本氨基酸有二十個(gè)品種，其中賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能自己制造，我們稱之為必須氨基酸，需要由食物提供。此外，人體合成精氨酸、組氨酸的力不足于滿足自身的需要，需要從食物中攝取一部分，我們稱之為半必須氨基酸。其余的十種氨基酸人體能夠自己制造，我們稱之為非必須氨基酸。

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，大約有200多種，但在動(dòng)物的營養(yǎng)中起重要作用而且被人們廣泛認(rèn)識的只有20多種，稱之為標(biāo)準(zhǔn)氨基酸。根據(jù)動(dòng)物對氨基酸的營養(yǎng)需要通常分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩大類，必需氨基酸是指在標(biāo)準(zhǔn)氨基酸中，動(dòng)物體不能自身合成，或者合成的速度或數(shù)量不能滿足動(dòng)物正常生長的需要，必須由飼料提供的一類氨基酸。非必需氨基酸并不是可要可不要的氨基酸，而是動(dòng)物體可以自身合成或者需要量較少的一類氨基酸。必需氨基酸中需要在飼料中補(bǔ)充量最多的稱為第一限制性氨基酸，補(bǔ)充量排在后面的稱為第二限制氨基酸。

氨基酸是構(gòu)建生物機(jī)體的眾多生物活性大分子之一，是構(gòu)建細(xì)胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料。氨基酸被人體用于制造抗體蛋白以對抗細(xì)菌和病毒的侵染，制造血紅蛋白以傳送氧氣，制造酶和激素以維持和調(diào)節(jié)新陳代謝；氨基酸是制造精卵細(xì)胞的主體物質(zhì)，是合成神經(jīng)介質(zhì)的不可缺少的前提物質(zhì)；氨基酸能夠?yàn)闄C(jī)體和大腦活動(dòng)提供能源，氨基酸是一切生命之元。

氨基酸對人體的作用

一.甘氨酸 （GLY）

1、降低血液中的膽固醇濃度，防治高血壓

2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病

3、能防治血凝、血栓

4、提高肌肉活力，防止胃酸過多

5、甜味為砂糖的0.8倍，對人體有補(bǔ)益等營養(yǎng)作用

二.亮氨酸（LEU）

1、降低血液中的血糖值，對治療頭暈有作用

2、促進(jìn)皮膚、傷口及骨頭有愈合作用

3、如果缺乏時(shí)，會停止生長，體重減輕

三.蛋氨酸 （MET）

1、參與膽堿的合成，具有去脂的功能，防治動(dòng)脈硬化高血脂癥

2、有提高肌肉活力的功能

3、促進(jìn)皮膚蛋白質(zhì)和胰島素的合??

四.酪氨酸 （TYR）

1、造腎上腺激素、甲狀腺激素和黑色素的必需氨基酸

2、可防治老年癡呆癥

3、促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲

4、對治療胃潰瘍等慢性疾病、神經(jīng)性炎癥及發(fā)育不良等效果

5、與色素形成有關(guān)系，缺乏時(shí)會利白化癥

五.組氨酸（HIS）

1、參與血球蛋白合成，促進(jìn)血液生成

2、產(chǎn)生組氨、促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加血管壁的滲透性

3、醫(yī)治胃病、十二指腸等有特效

4、促進(jìn)腺體分泌，對過敏性疫病有效果

5、可治療消化性潰瘍、發(fā)育不良等癥狀

6、對治療心功能不全、心絞痛、降低血壓、哮喘及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎 有效果

六.蘇氨酸（THR）

人體必需，缺乏時(shí)會使人消瘦，甚至死亡

七.丙氨酸（ALA）

1、能促進(jìn)血液中酒精的代謝（分解）作用增強(qiáng)肝功能，有保肝護(hù)肝作用

2、甜味為砂糖的1.2倍

八.異亮氨酸 （ILE）

1、能維持機(jī)體平衡，治療精神障礙

2、有促進(jìn)食欲的增加和抗貧血的作用

3、如果缺乏時(shí)，會出現(xiàn)體力衰竭，昏迷等癥狀

九.色氨酸（TRY）

1、促進(jìn)血紅蛋白的合成

2、防治癩皮病

3、促進(jìn)生長，增加食欲

4、甜味為砂糖的35倍，配制生產(chǎn)的低塘食物等對糖尿病、肥胖病人食用較好

十.胱氨酸 （CYS）

1、有治療脂肪肝和解毒效果

2、治療皮膚的損傷，對病后、產(chǎn)后脫發(fā)有療效

十一.賴氨酸（LYB）

1、參與結(jié)締組織、微血管上皮細(xì)胞間質(zhì)的形成，并保持正常的滲 透性

2、可增加食欲，促進(jìn)胃蛋白酶的分泌，增強(qiáng)免疫能力，改善發(fā)育 遲緩，防止蛀牙，促進(jìn)兒童生長

3、提高鈣的吸收，促進(jìn)骨骼生長

4、如果缺乏，會降低人的敏感性，婦女會停經(jīng)，出現(xiàn)貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀

十二.天門冬氨酸（ASP）

1、降代血氨，對肝有保護(hù)作用

2、對肌肉有保護(hù)作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果

3、增加鮮味，促進(jìn)食欲

十三.纈氨酸（VAL）

1、促使神經(jīng)系統(tǒng)功能正常

2、如果缺乏時(shí)，會造成觸覺敏感度特別提高，肌肉的共濟(jì)運(yùn)動(dòng)失調(diào)

3、可作為肝昏迷的治療藥物

十四.苯丙氨酸（PHE）

在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，促進(jìn)甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成

十五.脯氨酸 （PRO）

對高血壓有療效作用

十六.絲氨酸 （SER）

1、降低血液中的膽固醇濃度，防治高血壓

2、是腦等組織中的絲氨酸磷脂的組成部分

3、結(jié)核細(xì)菌病有效果，可治療肺病

十七.谷氨酸 （GLU）

1、降低血氨，有解氨毒的作用

2、參與腦的蛋白和塘代謝，促進(jìn)氧化，改善中樞神經(jīng)活動(dòng)，有維持和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的作用，促進(jìn)智力的增加

3、對嚴(yán)重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癲癇精神分裂癥、神經(jīng) 衰弱等有治療效果

4、對治療胃潰瘍、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果

5、保護(hù)皮膚濕潤，防治干裂，如配制的洗滌劑、化妝品，對皮膚、粘膜元刺激，適于幼兒及皮膚病患者使用

十八.精氨酸（ARG）

1、降低血氨，促進(jìn)體中尿素生成，治療肝昏迷等

2、增加肌肉活力，保持性功能，對治療精子減少癥有作用

亮氨酸

功能：

·促進(jìn)睡眠

·減低對疼痛的敏感

·緩解偏頭痛·緩和焦躁及緊張情緒

·減輕因酒精而引起人體中化學(xué)反應(yīng)失調(diào)的癥狀，并有助于控制酒精中毒

參考食物：牛奶、魚類、香蕉、花生及所有含豐富蛋白質(zhì)的食物

賴氨酸

功能：

·可減低或防止單純性皰疹感染（熱病皰疹和口唇皰疹）的發(fā)生

·能使注意力高度集中

·使制造能量的脂肪酸可被正常利用

·有助于消除某些不孕癥

參考食物：魚肉、豆類制品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻

苯丙氨酸

功能：

·降低饑餓感

·提高性欲

·改善記憶力及提高思維的敏捷度

·消除抑郁情緒

參考食物：面包、豆類制品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻

異亮氨酸、纈氨酸

功能：

·血紅蛋白形成必需

·調(diào)節(jié)糖和能量的水平，幫助提高體能

·幫助修復(fù)肌肉組織

·加快創(chuàng)傷愈合

·治療肝功能衰竭

·提高血糖水平，增加生長激素的產(chǎn)生

參考食物：雞蛋、大豆、黑麥、全麥、糙米、魚類與奶制品

蘇氨酸

功能：

·是協(xié)助蛋白質(zhì)被人體吸收、利用所不可缺少的氨基酸

·防止肝臟中脂肪的累積

·促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

參考食物：肉類等

蛋氨酸

功能：

·幫助分解脂肪，能預(yù)防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病的發(fā)生

·將有害物質(zhì)如鉛等重金屬除去

·防止肌肉軟弱無力

· 治療風(fēng)濕熱和懷孕時(shí)的毒血癥

·一種有利的抗氧化劑

參考食物：大豆、其它豆類、魚類、大蒜、肉類、洋蔥和酸奶

色氨酸

功能：

·有助于減輕焦躁不安感

·促進(jìn)睡眠

·可控制酒精中毒

甘氨酸螯合鎂與磷脂氨酸的區(qū)別

分子式、物理性質(zhì)不同。

1、甘氨酸螯合鎂的分子式為Mg(NH2CH2COO)2，磷脂氨酸的是C13H24NO10P。

2、甘氨酸螯合鎂的物理性質(zhì)是白色粉狀物，極易溶于水。磷脂氨酸則是能夠促進(jìn)肌肉合成代謝。

高強(qiáng)度跑步訓(xùn)練后吃什么補(bǔ)劑好

衡量跑步多少得看跑量或者累積時(shí)間。比如雖然天天都跑步但是每次只慢跑3，5公里，這種情況靠營養(yǎng)均衡的日常飲食就能維持身體需要了。如果跑量比較大，每月超過300公里以上，經(jīng)常進(jìn)行2小時(shí)以上的跑步或者高強(qiáng)度的速度訓(xùn)練，在健康飲食的同時(shí)可以酌情補(bǔ)充營養(yǎng)品，有可能會提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，減低跑步帶來的健康壓力。

分別簡單說說與耐力運(yùn)動(dòng)有關(guān)的一些營養(yǎng)補(bǔ)充品

鐵

大量跑步可能會導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性貧血，可以去醫(yī)院查一下，如果是缺鐵性貧血，就需要額外補(bǔ)充鐵制劑。如果沒有貧血癥狀，也可以按推薦劑量補(bǔ)充，畢竟大量跑步會破壞紅細(xì)胞，體內(nèi)的鐵也會因出汗而流失。女性跑步者尤其要注意補(bǔ)鐵。

鎂

鎂很重要，缺鎂會明顯影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，因?yàn)殒V參與葡萄糖代謝，還涉及體內(nèi)300多種酶，骨骼健康等。長期耐力跑，劇烈跑，大量出汗都容易造成鎂流失，所以建議跑量大的人補(bǔ)鎂。成年男子一天推薦攝入400毫克，女子310毫克。鎂制劑有很多種，推薦甘氨酸鎂(Magnesium Glycinate)或者檸檬酸鎂，吸收率高。

omega-3

這是好東西大家都知道，尤其對于跑步人群，有助于關(guān)節(jié)健康。可以吃魚油或者亞麻籽油，chai seed。

硫酸軟骨素和氨基葡萄糖

有不少研究都證明硫酸軟骨素對關(guān)節(jié)健康有好處，如果感到膝蓋有壓力，可以一試。一般都是包含有氨基葡萄糖的復(fù)合制劑。注意有一些關(guān)節(jié)保健品還會再額外加入二甲基砜（MSM）， 可以不選此類。

BCAA和谷氨酰胺

bcaa和谷氨酰胺參與能量代謝和免疫反應(yīng)，在長時(shí)間的耐力運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充bcaa和谷氨酰胺有助于減少肌肉分解，維護(hù)免疫系統(tǒng)，加速恢復(fù)。如果跑步不是持續(xù)太長時(shí)間，跑完喝乳清蛋白粉就夠了，30克蛋白粉含有大約5.5克bcaa。如果進(jìn)行數(shù)個(gè)小時(shí)的訓(xùn)練或者參加超馬比賽，可以賽前服用2克谷氨酰胺，把bcaa添加到運(yùn)動(dòng)飲料里，每小時(shí)大約補(bǔ)充2-6克bcaa。Amino Acids: Their role in endurance training 我自己一般把30克蛋白粉加到1.5升自制運(yùn)動(dòng)飲料里，效果不錯(cuò)。

B族維生素

很重要，懶得寫了。

抗氧化劑

包括維生素c維生素e，茶多酚等。

現(xiàn)在新的觀點(diǎn)是人體自身有一種機(jī)制能消除大量耐力運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的自由基，過多服用抗氧化劑反而對這一機(jī)制有抑制作用，所以只要大量吃水果深色蔬菜就不用額外服用抗氧化劑了。如果要額外補(bǔ)充不要過量。我個(gè)人習(xí)慣喝未經(jīng)堿化處理的原可可粉，有時(shí)服用脫咖啡因的綠茶素，現(xiàn)在EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）比較熱門。

據(jù)說槲皮素，甜菜堿也可以提升耐力運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，本人沒試過不了解。有興趣的去查資料自己試試