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回答油麥菜是一種屬于菊目、菊科、萵苣屬、油麥菜種的一年生或二年生草本植物,別名油荬、香水生菜、莜麥菜、苦菜等,其原種產(chǎn)于地中海沿岸,它是我國從國外引進(jìn)的蔬菜品種,在我國多地均有栽培。