掛綠荔枝多少錢一斤

截止2020年7月7日一般是40-50元左右一斤，不同商家會(huì)有不同的售賣價(jià)格，具體情況要看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情，一般都會(huì)在6月份或7月份上市。

掛綠荔枝掛綠是荔枝最佳品種之一，主產(chǎn)于廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一。掛綠核大而略扁，肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實(shí)較耐貯藏。由于掛綠荔枝異常珍貴，21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價(jià)拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀(jì)錄。“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特。

掛綠荔枝果實(shí)扁圓，不太大，通常0.5公斤有23個(gè)左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。

果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語》所說：“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變?！逼焚|(zhì)極優(yōu)，是荔枝最佳品之一。

擴(kuò)展資料：

增城掛綠主要特點(diǎn)：長(zhǎng)勢(shì)壯旺，枝條節(jié)間較稀疏且脆；葉片披針形，先端漸尖；果實(shí)近卵圓形或近圓形，單果重14.4~29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆，甜帶微香；可食率61.5%~76.9%，可溶性固形物17%~21%，酸含量0.15~0.34克/100毫升；果實(shí)6月下旬~7月上旬成熟。增城掛綠品質(zhì)佳，適應(yīng)性強(qiáng)，可供發(fā)展。

最貴的荔枝一斤多少錢

最貴的荔枝一顆55.5萬元。

增城掛綠，廣東省增城市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

增城掛綠是廣東增城的特產(chǎn)，它是荔枝中的珍稀品種。增城掛綠品質(zhì)佳，適應(yīng)性強(qiáng)。掛綠荔枝果實(shí)扁圓，不太大。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。

增城掛綠以文獻(xiàn)正式記載至今已有400多年的歷史，據(jù)乾隆年間縣志記載原產(chǎn)于增城新塘四望崗，后至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負(fù)重而砍光掛綠荔枝。

萬幸只存縣城西郊西園寺（現(xiàn)荔城掛綠廣場(chǎng)）一棵至今，西園掛綠彌為珍貴。在2001年、2002年舉行的掛綠拍賣會(huì)上，曾創(chuàng)下單顆55.5萬元的天價(jià)。

擴(kuò)展資料

在歷史上，增城“西園掛綠”曾進(jìn)行過三次拍賣，從它所拍出的價(jià)格，便可知其價(jià)值之高。

1948年，增城縣政府將母樹所結(jié)的8顆荔枝進(jìn)行公開拍賣。最終，縣長(zhǎng)張壽以七擔(dān)稻谷的代價(jià)競(jìng)買成功。此事在當(dāng)時(shí)引起了很大的轟動(dòng)，《申報(bào)》等報(bào)刊都對(duì)此作了報(bào)道。

2001年，一顆掛綠果拍出了5.5萬元的高價(jià)，成為全球最昂貴的水果，一舉打破了世界吉尼斯記錄;2002年，一顆18.8克的掛綠果更是拍出了55.5萬元的天價(jià)，刷新了世界紀(jì)錄，引起了全世界的關(guān)注。

參考資料來源：百度百科-掛綠

河南的荔枝賣多少錢一斤？

約42元一斤。

荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素。荔枝具有健脾生津等功效。

荔枝食譜

鮮蝦荔枝盞

主料：新鮮荔枝(適量)、活蝦(適量)

調(diào)料：姜末(適量)、蛋清(適量)、白糖(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、淀粉(適量)

做法：

1、荔枝去皮，小心地將荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形狀；

2、生猛亂跳的活蝦，去掉蝦頭、蝦殼，取出蝦肉，并除去蝦線；

3、將蝦肉剁成蝦泥，加入姜末少許、蛋清、鹽、料酒拌勻待用；

4、將腌制好的的蝦泥塞入荔枝肉內(nèi)；

5、水燒開后上鍋蒸6分鐘左右；

6、將蒸好的荔枝盞出鍋擺盤；

7、用淀粉、鹽和白糖調(diào)成水淀粉，上鍋勾成薄芡；

8、將芡汁淋到荔枝盞上即完成。

荔枝藥酒

材料：荔枝(1000g)、白酒(1000g)、鹽(10g)

做法：

1、挑選新鮮的荔枝，加入鹽，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。

2、截去枝葉。

3、沖洗干凈并晾干水分

4、將荔枝殼捏開。

5、放進(jìn)可密封的玻璃瓶。

6、倒入白酒，密封保存。

雙紅荔枝飲

主料：西瓜(1個(gè))、西紅柿(2個(gè))、荔枝(3個(gè))

調(diào)料：礦泉水(1瓶)、白砂糖(適量)

做法：

1、西瓜西紅柿荔枝準(zhǔn)備好;

2、西瓜在涼水中靜置10分鐘農(nóng),備用;

3、西紅柿在淘米水中靜置10分鐘,備用;

4、大母指和中指一用勁;

5、中縫裂開;

6、荔枝剝皮備用;

7、沙沙的脆脆的;

8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,備用;

9、西紅柿洗凈剝皮,切小塊兒,冷藏一會(huì)兒備用;

10、十分鐘后取出先取出西瓜粒,用打汁機(jī)打汁,倒入容器中;

11、再取西紅柿粒,用打汁機(jī)打汁,倒入另一個(gè)容器中;

12、混合雙紅汁加荔枝,根據(jù)個(gè)人喜好加白砂糖。

脆香荔枝球

主料：荔枝(12例)、土豆松(300g)、橙汁(50g)

做法：

1、荔枝去殼洗凈

2、將荔枝球沾面粉

3、將沾好面粉的荔枝球掛蛋液，滾面包糠

4、將土豆松入油鍋炸制黃色后撈出備用

5、將裹好面包糠的荔枝球入鍋炸制黃色撈出

6、炸好后的荔枝球和土豆松擺盤淋入橙汁即可

荔枝銀耳羹

主料：糯玉米粒(70g)、荔枝(300g)、銀耳(1朵)、果干(適量)、豌豆(70g)

做法：

1、備好原材料，銀耳提前一小時(shí)用涼水泡發(fā)。

2、泡發(fā)后洗凈撕成小片放入湯鍋中，加水約2000毫升，大火煮開后小火慢燉約20分鐘

3、加入玉米和豌豆，繼續(xù)小火燉約30分鐘，燉到湯汁粘稠。

4、荔枝去皮去核

5、放入湯鍋中，煮開即可