回答外觀不同：黃油雞的頭和爪子都很小，雞腿較細，有一張尖銳的嘴巴，身體偏瘦，而普通雞（以三黃雞為例）的頭和爪子都很大，雞腿較粗，嘴巴較鈍，身體偏肥?？诟胁煌狐S油雞肉質緊實，雞皮較薄，而三黃雞肉質鮮美，雞皮有嚼勁。性格不同：黃油雞性格活潑，而三黃雞的性格比較溫順。

　　一、黃油雞和普通雞區(qū)別

　　1、外觀不同

　　（1）黃油雞：頭小、爪子小、腿較細、嘴巴尖銳、雞身整體偏瘦，顏色為黃色。

　?。?）普通雞：普通雞以三黃雞為例，三黃雞頭大爪子大，腿粗，嘴巴較鈍而且雞身偏肥，顏色為白色。

　　2、口感不同

　?。?）黃油雞：肉質緊實，有豐富的營養(yǎng)，雞皮較薄。

　?。?）普通雞：三黃雞肉質鮮美，脂肪較厚，雞皮有嚼勁，而且骨頭較軟。

　　3、性格不同

　?。?）黃油雞：性格活潑好動，容易出現打架和啄人現象。

　?。?）普通雞：三黃雞性格較溫順，不會亂跑也不怕陌生人。

　　4、翅膀不同

　　（1）黃油雞：翅膀較短而瘦，整體較勻稱。

　?。?）普通雞：三黃雞的翅膀比較粗，而且肌肉很明顯。

　　5、體內脂肪不同

　?。?）黃油雞：體內脂肪為黃色。

　?。?）普通雞：三黃雞體內脂肪為黃白色。

　　二、黃油雞是什么品種的雞

　　1、黃油雞屬于哪個品種

　　黃油雞一般指的是草雞，因為脂肪為黃色，所以燉出來比較香，具有肉質細嫩、滋味鮮美的特點，由于它的味道較淡，因此可用于各種料理中，比如上海地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜三黃油雞（上海白斬雞）。

　　2、黃油雞的營養(yǎng)價值

　?。?）黃油雞的肉中含有較多的蛋白質，屬于高蛋白低脂肪的食品。

　?。?）黃油雞中也含有豐富的鉀硫酸氨基酸，它的維生素A含量雖然不如蔬菜，但是卻比牛肉和豬肉的維生素A含量要高出很多。