檢驗氨基酸用什么方法？

1.茚三酮反應，氨基酸與其發(fā)生反應縮合成藍色物質(zhì)。除開脯氨酸和羥脯氨酸，他們與其反應生成黃色衍生物。

2.桑格反應，氨基酸與其反應會生成黃色的2,4-二硝基氨基酸，可以用于鑒定多肽或蛋白質(zhì)的N端氨基酸。

3.艾德曼反應（DNFB反應），即氨基酸與苯異硫氰酸反應生成相應的苯氨基硫甲酰氨基酸。

氨基酸檢測？

你若是問蛋白質(zhì),我可以直接告訴你又雙縮脲試劑（中學階段）,但氨基酸的檢驗比蛋白質(zhì)麻煩多了.一、氨基酸的分離和檢測氨基酸的分離和檢測手段,以往用化學分析法、層析法、比色法、氣相色譜法、氨基酸自動分析儀.隨著高效液相色譜及填料的發(fā)展,HPLC在氨基酸檢測方面顯示了其特有的優(yōu)越性.但大多數(shù)氨基酸無紫外吸收和熒光發(fā)射特性,為提高分析檢測靈敏度和分離選擇特性,通常將氨基酸衍生,衍生方式有柱前衍生法與柱后衍生法.HPLC與各種衍生相結(jié)合的氨基酸分析技術,構(gòu)成了具有廣泛適用性的現(xiàn)代氨基酸分析技術.x0d二、鑒定是哪種氨基酸,不同的氨基酸要用不同的方法.1、茚三酮反應 （ninhydrin reaction） 茚三酮（弱酸環(huán)境加熱） 紫色（脯氨酸、羥脯氨酸為黃色） （檢驗α－氨基）x0d2、坂口反應 （Sakaguchi reaction） 丙氨酸x0dα-萘酚+堿性次溴酸鈉 紅色 （檢驗胍基 精氨酸有此反應）x0d3、米隆反應（又稱米倫氏反應） HgNO3+HNO3+熱 紅色 （檢驗酚基 酪氨酸有此反應,未加熱則為白色）x0d4、Folin-Ciocalteau反應（酚試劑反應） 磷鎢酸-磷鉗酸 藍色 （檢驗酚基 酪氨酸有此反應）x0d5、黃蛋白反應 濃硝酸煮沸 黃色 （檢驗苯環(huán) 酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸有此反應）x0d6、Hopkin-Cole反應（乙醛酸反應） 加入乙醛酸混合后徐徐加入濃硫酸 乙醛與濃硫酸接觸面處產(chǎn)生紫紅色環(huán) （檢驗吲哚基 色氨酸有此反應）x0d7、Ehrlich反應 P-二甲氨基苯甲醛+濃鹽酸 藍色 （檢驗吲哚基 色氨酸有此反應）x0d8、硝普鹽試驗 Na2(NO)Fe(CN)2*2H2O+稀氨水 紅色 （檢驗巰基 半胱氨酸有此反應）

測定氨基酸標準品,查文獻發(fā)現(xiàn)基本上都是用0.1M鹽酸溶解進液質(zhì)檢測，為什么用0.1M鹽酸?

想要滴定，一般需要準確的酸濃度，這需要強電解質(zhì)的酸，這一點，對應二元的硫酸來說就不太適合。（可以查，硫酸的第二個H離子的電離平衡常數(shù)，非完全電離，只是電離率較高）；

而常見的酸也就是鹽酸、硫酸、硝酸。鹽酸的不具有氧化性，可以減少副反應。所以選鹽酸。

此外，滴定的時候，要用稀溶液，才能減小滴定過程中的誤差。

氨基酸液質(zhì)分析 274是什么物質(zhì)

液質(zhì)流動相選甲醇和水體系是因為對于液相色譜而言，物質(zhì)的分離是基于被測物在流動相和固定相間的分配比不同而獲得的，不管是不是中性物質(zhì)，只要它們在兩相間的分配比不同就可以分離。而流動相的改變也不過是為了獲取這個分配比的差異而已。

液質(zhì)流動相的選擇方法：

1、流動性主要看結(jié)構(gòu)，極性大小，溶解性，對酸堿的敏感性等等。 大體上有機相是乙腈，甲醇，水相是甲酸水，乙酸水，甲醇水或者加點乙酸銨等。

2、再看化合物質(zhì)譜條件是（+），則水相可加甲酸，乙酸，一般0.1%，也可以0.2%，可以是條件，原則是能濃度低就不要濃度高，（-），不要用酸，會有抑制。

3、液相分離效果，可以用不同的有機相：水相比例，是分離效果好就可以。

4、觀察uv最佳吸收是多少？若離200nm很近，建議有機相用乙腈。

5、重要的是，水相不加任何物質(zhì)就可楚風很好，建議不要加其他的。

6、液質(zhì)聯(lián)用所用的流動相，不能用不揮發(fā)性的物質(zhì)，如：磷酸鹽緩沖液等，常用甲酸鹽，乙酸鹽等易揮發(fā)的物質(zhì)用作緩沖鹽的首選。 在做液質(zhì)聯(lián)用測定生物樣品時，若選擇M H峰可在流動相中加入一些添加劑提供H離子，如甲酸等，一般準分子離子峰較穩(wěn)定。

7、液質(zhì)聯(lián)用的流動相要求使用揮發(fā)性的酸堿鹽，常用的如下： 酸—甲酸、乙酸（＜2.0%），三氟醋酸（≤0.5%） 堿—甲胺、乙胺、三乙胺（＜1.0%） 鹽—醋酸銨（10-5mmol/L）。

質(zhì)譜法測定氨基酸的原理?詳細步驟，不勝感激！?。?！

用液質(zhì)聯(lián)用儀做可以得到氨基酸的M+H峰，可以得到氨基酸的確認