甘氨酸是什么？

又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。 名稱縮寫：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水溶液中為強電解質(zhì)，在強極性溶劑中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。

最簡單的α-氨基酸是什么

甘氨酸(Glycine)

又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。

甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡單，***

人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水溶液中為強電解質(zhì)，在強極性溶劑中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。

分子式

C2H5NO2

結(jié)構(gòu)式

NH2CH2COOH

最簡單的氨基酸是甘氨酸，化學(xué)式為NH2CH2COOH，這種氨基酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為（　?。〢．32%B．16%C．2

氨基酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為

12×2

14+1×5+12×2+16×2

×100%=32%．

故選A．