回答1、使用碳氮比高的肥料：比如腐熟的有機(jī)肥或工業(yè)化生產(chǎn)的有機(jī)肥。2、施用一些含碳的有機(jī)葉面肥：即含有碳糖或酵素類的葉面肥。3、施用一些具有調(diào)節(jié)植物體內(nèi)碳氮平衡功能的肥料：施用硅素肥料可以增加果粉。4、降低夜間呼吸速率：果粉的產(chǎn)量可通過提高光合作用上升。

　　一、葡萄怎樣可以增加果粉

　　1、使用碳氮比高的肥料

　　碳氮比高的肥料可以選擇腐熟有機(jī)肥或工業(yè)化生產(chǎn)的有機(jī)肥，這種肥料里面碳氮比都比較高，經(jīng)常施用此類肥料有利果粉生成和糖度提高。

　　2、施用含碳的有機(jī)葉面肥

　　含碳的有機(jī)葉面肥可以選擇含有碳糖或酵素類的葉面肥，這樣有利于增加果粉含量。

　　3、施用具有調(diào)節(jié)植物體內(nèi)碳氮平衡功能的肥料

　?。?）根據(jù)有關(guān)研究表明，如果給葡萄施用硅素肥料，一般能夠達(dá)到增加果粉的目的。

　?。?）硅素肥料能增強(qiáng)葉片的光合作用，使葉片變厚變綠，增加光合作用量，而且還可以使植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)交換更順暢，根系吸收礦物質(zhì)能力提高。

　　（3）硅素肥料可以提高光合碳水化合物積累，糖度及營養(yǎng)物質(zhì)含量增加，品質(zhì)提高。

　?。?）硅素肥料還能提高酶的活性，對硝酸還原酶、酸性轉(zhuǎn)換酶等活性的提高都有重要作用。

　　4、降低夜間呼吸速率

　　（1）光合產(chǎn)物糖的產(chǎn)量一般可以通過提高光合作用達(dá)到目的，提高光合作用首先要把光合產(chǎn)物消耗降下來，這時(shí)就需要拉大晝夜溫差，降低夜間呼吸速率。

　　（2）如果是溫室種植的葡萄，一般在白天時(shí)可以把溫度提升到28-30°C左右，下半夜再把溫度降下來。

　?。?）在清理天氣的夜間時(shí)，一定要適當(dāng)保留通風(fēng)口，加大通風(fēng)量，也可在清晨用噴霧器對葉片噴灑清水。

　　二、果粉的形成跟哪些因素有關(guān)

　　1、土壤板結(jié)嚴(yán)重，水肥管理不當(dāng)（過干或過澇），葡萄密度大，田間通透性較差的地塊果粉會比較少。

　　2、產(chǎn)量過高，掛果量大，負(fù)載高的葡萄田塊一般可溶性固形物含量低，上色差，果粉也比較少。

　　3、前期氮肥施用過多，磷鉀肥施用不足的田塊一般葡萄著色較差，果粉少。有機(jī)肥水溶肥用量少或長期不施有機(jī)肥的田塊葡萄著色差，果粉少。

　　4、葡萄葉片少，果穗偏大、果串比較多的地塊果粉偏少。

　　5、用藥量大、施藥次數(shù)多、濃度大、施用乳油、粉劑農(nóng)藥等都會影響葡萄上粉，導(dǎo)致果粉減少。

　　6、使用膨果劑、矮壯素、催熟劑等植物生長調(diào)節(jié)劑不當(dāng)也會影響著色，造成果粉減少。

　　7、膨大著色期間如果遇陰雨、大風(fēng)等不良天氣，葉果間摩擦或雨水沖擊果面也會造成果粉減少。