最好吃的紅薯品種 什么品種的紅薯最好吃

最好吃的紅薯品種有這么幾個：煙薯25、普薯32、心香，這是目前公認最好吃的幾個品種。當然還有北京553、西農(nóng)431、秦薯8等品種也非常好吃。

煙薯25糖分很高，有點水，普薯32比煙薯25干物質(zhì)要多點，糖分也很高，心香很甜糯，有點粉。這三個品種哪個更好吃就看個人口味了。

紅薯的功效和作用

1、紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

紅薯已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

2、紅薯預防肺氣腫

吸煙過多可能會導致有肺氣腫的癥狀發(fā)生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發(fā)病率。

飲食中具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

紅薯的品種,哪個品種最好吃

紅薯傳入我國也有幾百年的歷史了，因為我國國土面積遼闊，氣候環(huán)境差異巨大，紅薯也就逐漸分化出了不同的品種，近代以來，科學技術(shù)的進步又使得各種雜交紅薯不斷出現(xiàn)，所以紅薯的薯類有很多。不同的分類方法自然會分類出不同的品種。

按照紅薯瓤的顏色來分類的話有紅心紅薯、白心紅薯、紫薯。

如果是按照用途來分類的話那么大致可以分為兩類，一是用于烤紅薯的紅薯，這類紅薯水分糖分含量較大，吃起來口感好。再就是用于提取淀粉制作粉皮粉條的紅薯，這類紅薯淀粉含量較高。

六鰲紅薯外表光滑，紅皮紅心，體型一般程細長狀，當然也有偏圓形的。新鮮的正宗六鰲紅薯表面帶點沙土，其它非常干凈。另外六鰲紅蜜香甜無絲，粉糯干面，比其他地方紅薯吃起來更干一點，更甜一點，香甜中帶一點點咸咸的味道。

煙薯25是具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性好的食用型紅薯新品種，在紅薯品種中，產(chǎn)量為第二名、食味為第一名。煙薯25生長在土好、空氣好，氣候好的黃河故道沿岸，當?shù)氐纳惩晾锖胸S富的硒元素，因此所產(chǎn)的煙薯25營養(yǎng)豐富，口感風味佳，曾被評為全國最好吃的紅薯之一。另外煙薯25是最適合做烘烤的紅薯品種，甜度高，約為普通紅薯的6倍。

按紅薯口感可分為這三大品種

1、糯甜紅薯品種

產(chǎn)自福建漳浦六鰲的糯甜紅薯和薯立方二號紅薯香甜糯，應該是最好吃的品種。

2、軟甜型紅薯品種

這個非迷你型紅薯莫屬，這個紅薯品種產(chǎn)自浙江一帶。

3、水果型紅薯品種

這個要屬花心薯啦，看起來像水果一樣，可口又富含硒元素。

不怕買不到，就怕不會挑！全國最好吃的四大紅薯排名你都吃過嗎？

紅薯叫做番薯，也叫地瓜，是一種營養(yǎng)齊全，吃完容易放屁的粗糧。有些地區(qū)也把紅薯當做主食，熬粥的時候放一些紅薯會增加口感，紅薯無論老人和小孩都非常喜歡，是許多人的心頭愛。

1、板栗紅薯

板栗紅薯應該是紅薯里面最獨特的紅薯，板栗薯味道香甜，沒有絲絡口感極為粉糯，還帶著淡淡的板栗香氣，甘甜香濃的紅薯氣息在口腔唇齒里久久都可以回味，連不愛吃紅薯的人也會忍不住多吃幾口。 板栗紅薯外形有著修長的身材，明明是一顆紅薯，卻有板栗的味道，所以被稱之為“板栗紅薯”。

2、六鰲紅薯?

六鰲紅薯是主流紅薯里面最好吃的紅薯，大家應該都沒有意見吧！地處沿海的六鰲，因地制宜，它是在海邊沙地種植的紅薯，沙土地土壤疏松，通氣性好，很少使用化肥和農(nóng)藥，使紅薯格外的香甜軟糯。

3、小香薯

臨安天目山的小香薯每年的產(chǎn)量都不足夠銷售，這是因為人們實在太愛小香薯，以小巧無筋而聞名，紫紅色的皮超級薄，雖然小但沒有一點點絲，肉質(zhì)十分細膩，粉糯香甜。天目山地區(qū)陽光日照充足，常年山泉水灌溉，好的環(huán)境才能種植出這樣好的食物。

小香薯是一種特種甘薯品系，含有大量膳食纖維，作為粗糧食物幾乎不含脂肪和膽固醇，熱量比一般米飯低得多，特別適合減肥養(yǎng)生、上班久坐一族以及脾胃虛弱的老人和不愛吃蔬菜的小朋友。

4、沙地流蜜紅薯?

它被稱為紅薯界的扛把子，香甜軟糯，一烤流蜜，營養(yǎng)價值高，吃一口就能俘獲人心！山東煙薯25號小香薯，由煙臺農(nóng)科院甘薯研究所精心培育，近兩年迅速成為市場上銷售非常高的網(wǎng)紅蜜薯。 吃一口，滿嘴的甜糯細膩，入口即化，好吃的讓人根本停不下來，軟糯的薯肉，香甜的味道順著食道輕輕地往下滑，幸福感爆棚??！

紅薯品種前十名排行榜

紅薯品種前十種煙薯25、普薯32、心香、秦薯8、北京553、西農(nóng)431、勝南、六鰲紅蜜薯、云南黃金蜜薯、陜西板栗味秦薯。

1、煙薯25

目前市場上很受歡迎的烤紅薯品種之一，是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性好的食用型新品種。

2、普薯32

普薯32號為匍匐型甘薯品種，豐產(chǎn)性好，長蔓，分枝多，結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高，食用品質(zhì)優(yōu)，耐貯性較好。

3、心香

該品種為早熟鮮食迷你型甘薯，適宜生育期(扦插至收獲)100天左右。株型半直立，中短蔓，一般主蔓長1～2 米，分枝7～12個，頂芽綠色凹陷，葉片心形，葉脈綠色，脈基紫色，葉柄綠色，莖綠色中粗。

4、秦薯8

該品種是鮮食型品種，薯塊長條形無條溝，紅皮紅肉，口感軟甜，抗黑斑病、貯藏性好，是鮮薯市場難得的好品種，一般畝產(chǎn)4000公斤左右。

5、北京553

北京553是甘薯食用型品種之一，薯塊紡錘形，皮色橘黃，抗線蟲病，較抗黑斑病，重感根腐病，耐肥性較強。

6、西農(nóng)431

薯皮橙黃、肉桔紅、薯干鮮紅，口感極好，香味濃、甜、面沙，出干率 32-35% 。

7、勝南

在湖南、山東、浙南等地區(qū)種植，熟食質(zhì)地粉而軟，甜味濃，深受消費者的喜愛，該品種出粉率高，粉質(zhì)純白。

8、六鰲紅蜜薯

六鰲蜜薯產(chǎn)自福建漳浦縣六鰲半島， 以香、甜、糯、可口誘人著稱。

9、云南黃金蜜薯

表皮顏色鮮紅，果肉紅亮，甜度遠高于普通紅薯。

10、陜西板栗味秦薯

陜西地處大西北，高山深澗多，晝夜溫差大，有利于植物淀粉和糖分的形成與積累。加上土質(zhì)疏松肥沃，適合紅薯生長。