促進(jìn)鈣吸收的因素？

1）維生素D能促進(jìn)鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素D的有魚(yú)肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等，植物性食物幾乎不含維生素D。人的皮膚中含有7—脫氫膽固醇，經(jīng)紫外線或陽(yáng)光照射后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，因此，兒童經(jīng)常曬太陽(yáng)，對(duì)促進(jìn)骨骼發(fā)育有益。

（2）乳糖能促進(jìn)鈣的吸收。由于乳糖和鈣形成低分子可溶性絡(luò)合物，促進(jìn)了鈣的吸收，因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。

（3）膳食蛋白質(zhì)供應(yīng)充足，有利于鈣的吸收。蛋白質(zhì)消化分解為氨基酸尤其是賴氨酸和精氨酸后，與鈣形成可溶性鈣鹽，因而利于鈣的吸收。

（4）適宜的鈣、磷比值可促進(jìn)鈣吸收。一般認(rèn)為鈣、磷比值在2：1益于鈣吸收。有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦，嬰兒時(shí)期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜，1歲以后鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：鈣、磷比值低于1∶2時(shí)，鈣從骨骼中溶解和脫出增加，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

吃什么食物促進(jìn)鈣的吸收

吃含鈣豐富的食物可以促進(jìn)鈣的吸收，比如瘦肉、奶類、豆制品、還有魚(yú)肉、蝦皮、排骨、綠葉蔬菜、海帶、木耳、芝麻醬等食物，平時(shí)還要進(jìn)行維生素AD的補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)。鈣是人體骨骼和牙齒發(fā)育的主要成分，如果缺鈣會(huì)有很多癥狀，一定要引起重視。

如何提高人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收 ？

想要提高人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，那么我們就需要在增加促進(jìn)鈣吸收因素的同時(shí)，減少影響鈣吸收的因素。

一、增加促進(jìn)鈣吸收的因素

1、搭配維生素D服用

含量較多的食物有海產(chǎn)魚(yú)類、蛋類和黃油以及維生素D強(qiáng)化食品，或者直接補(bǔ)充VD鈣。另外，適當(dāng)曬太陽(yáng)，可以促進(jìn)皮膚下的7-脫氫膽固醇合成維生素D；

2、鈣鎂同補(bǔ)

鈣和鎂都是骨骼和牙齒的重要成分，兩者具有協(xié)同作用，鎂可以促進(jìn)鈣的吸收，特別是當(dāng)鈣鎂比例達(dá)到2：1時(shí)，鈣和鎂的吸收率最高，利用率最好。

如果體內(nèi)的鎂含量不足，就會(huì)使得副甲狀腺分泌增加，鈣的吸收會(huì)被抑制，并促使骨鈣流失。

3、多運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可以提高骨骼中鈣的含量，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)鈣的吸收，有利于鈣在骨骼內(nèi)沉積，戶外運(yùn)動(dòng)能使人體合成足夠的維生素D，能促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收，進(jìn)一步增強(qiáng)了骨骼中鈣的含量。

4、睡前補(bǔ)鈣

睡前補(bǔ)鈣，由于夜間胃腸蠕動(dòng)慢，食物在胃腸中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利于鈣的吸收。此外，血鈣水平在夜間是低于白天的，睡前補(bǔ)鈣可以保證血鈣濃度，避免動(dòng)用骨鈣。

二、減少影響鈣吸收的因素

1、少吃草酸含量高的食物

在補(bǔ)鈣的前后一小時(shí)，可以不吃或少吃草酸含量高的食物。例如菠菜，草酸與鈣會(huì)結(jié)合成草酸鈣，這樣就導(dǎo)致鈣難以被人體吸收。

2、少吃脂肪含量高的食物

高脂肪食物除了會(huì)讓我們長(zhǎng)胖之外，其中的脂肪酸還會(huì)和鈣結(jié)合，形成不易被人體吸收的鹽類，從而影響鈣的吸收。

因此，在補(bǔ)鈣的同時(shí)，要盡量避免吃脂肪含量高的食物，例如紅燒肉、油炸食物、奶油等。

3、少吃促進(jìn)鈣流失的食物

例如喝過(guò)量的咖啡、抽煙、酗酒等，會(huì)造成胃酸分泌減少，不利于鈣的吸收，要少攝入或避免攝入。

4、不要和鐵劑一起服用

鐵對(duì)鈣的吸收有抑制作用，同時(shí)鈣也不利于鐵的吸收。

如果在補(bǔ)鐵，要和補(bǔ)鈣時(shí)間間隔2小時(shí)以上。

雖然補(bǔ)鈣吸收很關(guān)鍵，但不能過(guò)量補(bǔ)，補(bǔ)鈣過(guò)量過(guò)量可能會(huì)造成便秘，甚至是身體各部位的結(jié)石，建議大家按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的18歲以上的成年人每天補(bǔ)鈣800mg，最多不超過(guò)1000mg。合理補(bǔ)鈣，盡可能在增加促進(jìn)鈣吸收因素的同時(shí)，減少影響鈣吸收的因素，讓身體充分吸收鈣，而不是一味地增加鈣。