回答菜粕一般指菜籽粕，是油菜籽榨油以后產(chǎn)生的副產(chǎn)物。菜籽粕含有較多的有毒有害物質(zhì)，如異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、腈，芥子堿，單寧、植酸等，食用過(guò)量不但影響日糧的適口性，還可引起動(dòng)物甲狀腺腫大，抑制動(dòng)物生長(zhǎng)。