誰是我國引種紅薯的第一人？

吃水不忘挖井人，吃瓜不忘引瓜人！紅薯，最早叫番薯。番的意思較多，其中一個(gè)就是域外的、外族的、外國的，舊時(shí)概指外國的，也就是從外國過來的。古時(shí)整個(gè)世界都是以農(nóng)業(yè)為主，所以從國外引到我國的瓜果蔬菜，都叫“番××”，如番茄、番薯等。毋庸置疑，番薯即紅薯，是從外國引種到我國的。

那么，紅薯是從什么時(shí)候傳入我國的？誰是我國引種紅薯的第一人呢？

從饑寒交迫餓肚皮，到今天衣食富足奔上了小康的今天，確實(shí)有必要回念救饑?yán)m(xù)香火的紅薯、感恩冒險(xiǎn)開源的引種人。

據(jù)史料記載和考究，紅薯是從明代后期傳入我國的。在引入我國之前，紅薯最早在中美洲一帶種植，后西班牙人從其征服和殖民的墨西哥、哥倫比亞等地將紅薯帶到被其殖民統(tǒng)治的菲律賓等地進(jìn)行種植，到了明朝的萬歷年間始傳入我國。

最早的記載是1582年由廣東東莞的虎門北柵人陳益隨商船冒著生命危險(xiǎn)偷偷將紅薯藏在銅鼓中幾經(jīng)周折帶回老家虎門進(jìn)行試種，成功后被其廣為傳種，使紅薯成為了當(dāng)時(shí)特別重要的救饑口糧，自此至今紅薯也就成為了我國最重要的糧源之一。

所以廣東人陳益就成為我國引種紅薯的第一人，引種至今已有400多年的歷史。去年，廣東省政府已將陳益的家族墓列為省級(jí)文物保護(hù)單位，以彰顯和紀(jì)念陳益“中國引進(jìn)番薯第一人”的巨大貢獻(xiàn)。

還有一個(gè)為我國廣泛種植紅薯做出突出貢獻(xiàn)的家族，就是福建的長樂人陳振龍的家族。據(jù)記載，明萬歷1593年間陳振龍及其子陳經(jīng)綸到菲律賓做生意時(shí)發(fā)現(xiàn)從未見到過的、當(dāng)?shù)胤N植的紅薯。

“大如拳，皮色朱紅，心脆多汁，生熟皆可食，產(chǎn)量又高，廣種耐瘠”。遂想將其引種到家鄉(xiāng)以解食不果腹之難。那時(shí)在西班牙殖民統(tǒng)治下的菲律賓將西班牙人帶來的紅薯視為果腹寶物，所以嚴(yán)格管制而“禁不令出境”。

而陳振龍則是絞盡腦汁、出謀劃策，一心想把此物帶到國內(nèi)以濟(jì)民生。最后是將紅薯藤蔓纏繞入麻繩條索當(dāng)中，浸入水、抹上泥而最終于農(nóng)歷五月份被帶入老家福建。

就這樣，蔓入土結(jié)岀薯，薯育苗苗插秧，紅薯年年續(xù)種。就這樣，陳振龍及其子陳經(jīng)綸將紅薯從菲律賓引種到福建廈門并在當(dāng)?shù)叵蛲鈴V為傳種，后被農(nóng)學(xué)家徐光啟推廣傳種到上海及江蘇一帶?？滴跄觊g陳振龍的五代孫陳川桂又將紅薯引種到浙江一帶，其子陳世元及晚輩又繼續(xù)傳種到河南、山東、河北等地。

就這樣，一傳十、十傳百、代代相傳，南傳北、東傳西、大江南北、黃河?xùn)|西，紅薯在全國各地遍地開花。另有記載，紅薯于十七世紀(jì)初期傳種到上海及江蘇，1733傳種到四川一帶，1735年到了云南地區(qū)，1752年傳種到貴州等地。

總之，自明萬歷的1582年陳益將紅薯引入到我國至今已400多年，紅薯的廣泛適應(yīng)性和廣泛的種植量已使其成為我國與水稻、小麥、玉米并駕齊驅(qū)的四大糧食作物。在長達(dá)五千年的華夏文明中，紅薯在我國種植的歷史并不悠久，但是紅薯到了我國后所發(fā)揮的作用可謂大焉！

紅薯的品種,哪個(gè)品種最好吃

紅薯傳入我國也有幾百年的歷史了，因?yàn)槲覈鴩撩娣e遼闊，氣候環(huán)境差異巨大，紅薯也就逐漸分化出了不同的品種，近代以來，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步又使得各種雜交紅薯不斷出現(xiàn)，所以紅薯的薯類有很多。不同的分類方法自然會(huì)分類出不同的品種。

按照紅薯瓤的顏色來分類的話有紅心紅薯、白心紅薯、紫薯。

如果是按照用途來分類的話那么大致可以分為兩類，一是用于烤紅薯的紅薯，這類紅薯水分糖分含量較大，吃起來口感好。再就是用于提取淀粉制作粉皮粉條的紅薯，這類紅薯淀粉含量較高。

六鰲紅薯外表光滑，紅皮紅心，體型一般程細(xì)長狀，當(dāng)然也有偏圓形的。新鮮的正宗六鰲紅薯表面帶點(diǎn)沙土，其它非常干凈。另外六鰲紅蜜香甜無絲，粉糯干面，比其他地方紅薯吃起來更干一點(diǎn)，更甜一點(diǎn)，香甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)咸咸的味道。

煙薯25是具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性好的食用型紅薯新品種，在紅薯品種中，產(chǎn)量為第二名、食味為第一名。煙薯25生長在土好、空氣好，氣候好的黃河故道沿岸，當(dāng)?shù)氐纳惩晾锖胸S富的硒元素，因此所產(chǎn)的煙薯25營養(yǎng)豐富，口感風(fēng)味佳，曾被評(píng)為全國最好吃的紅薯之一。另外煙薯25是最適合做烘烤的紅薯品種，甜度高，約為普通紅薯的6倍。

按紅薯口感可分為這三大品種

1、糯甜紅薯品種

產(chǎn)自福建漳浦六鰲的糯甜紅薯和薯立方二號(hào)紅薯香甜糯，應(yīng)該是最好吃的品種。

2、軟甜型紅薯品種

這個(gè)非迷你型紅薯莫屬，這個(gè)紅薯品種產(chǎn)自浙江一帶。

3、水果型紅薯品種

這個(gè)要屬花心薯啦，看起來像水果一樣，可口又富含硒元素。

全國哪里的紅薯最好吃

1、西北的紅薯很大很不錯(cuò)，可能因?yàn)榈乩憝h(huán)境的關(guān)系，這里最出名的就是土豆和紅薯，也這兩樣可能是這里最廉價(jià)的菜了，西北地區(qū)干旱，菜種少，但土豆玉米紅薯等粗糧不少。

2、紅蜜薯產(chǎn)自福建六鰲半島， 以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區(qū)別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。

輕輕一剝開，伴隨著升騰的熱氣，一股清甜的薯香撲面而來。那最讓人回味無窮的紅薯，原來這三個(gè)地方最出名，香甜軟糯，太香了。

六鰲紅蜜薯

好吃的紅薯一定是紅心的，吃起來有蜂蜜似的香甜。六鰲紅蜜薯應(yīng)該說是紅薯中的佼佼者了，它之所以比其他地方的好吃，是因?yàn)樗窃诤０哆叿N植的，吸收了海水的天然鹽分，吃起來格外的香甜軟糯，也是這么多紅薯中最甜的。六鰲紅蜜薯皮薄如紙，不管是放在微波爐烤，還是直接上鍋蒸，還是清水煮，始終不變的是它的香甜潤澤，細(xì)膩的肉質(zhì)綿密絲滑，無絲無筋的口感。

山東煙薯25

來自山東的煙薯25，被稱為最適合烤著吃的紅薯。煙薯25是地處北緯37°的煙臺(tái)種植的，專家認(rèn)為這是最神奇的緯度，這也給煙薯25賦予了與別的紅薯與眾不同的口感。而這也是可以烤出“蜜”的紅薯，它的表皮黃色薯肉桔紅，顏色鮮艷，瓜型紡錘，口感細(xì)膩，粘糯甜度大，咬上一口，真的是流蜜，太美味了。

板栗紅薯

大家有吃過板栗味的紅薯嗎？而海南的板栗紅薯的好吃在陜西是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。板栗紅薯的外形個(gè)個(gè)顏值在線，從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別。體型修長，皮薄光亮，呈現(xiàn)出一種粉嫩的光澤感，煮熟后，掰開來，軟糯可口，還能聞到細(xì)細(xì)的甜香，香糯可口，營養(yǎng)又健康。

不怕買不到，就怕不會(huì)挑！全國最好吃的四大紅薯排名你都吃過嗎？

紅薯叫做番薯，也叫地瓜，是一種營養(yǎng)齊全，吃完容易放屁的粗糧。有些地區(qū)也把紅薯當(dāng)做主食，熬粥的時(shí)候放一些紅薯會(huì)增加口感，紅薯無論老人和小孩都非常喜歡，是許多人的心頭愛。

1、板栗紅薯

板栗紅薯應(yīng)該是紅薯里面最獨(dú)特的紅薯，板栗薯味道香甜，沒有絲絡(luò)口感極為粉糯，還帶著淡淡的板栗香氣，甘甜香濃的紅薯氣息在口腔唇齒里久久都可以回味，連不愛吃紅薯的人也會(huì)忍不住多吃幾口。 板栗紅薯外形有著修長的身材，明明是一顆紅薯，卻有板栗的味道，所以被稱之為“板栗紅薯”。

2、六鰲紅薯?

六鰲紅薯是主流紅薯里面最好吃的紅薯，大家應(yīng)該都沒有意見吧！地處沿海的六鰲，因地制宜，它是在海邊沙地種植的紅薯，沙土地土壤疏松，通氣性好，很少使用化肥和農(nóng)藥，使紅薯格外的香甜軟糯。

3、小香薯

臨安天目山的小香薯每年的產(chǎn)量都不足夠銷售，這是因?yàn)槿藗儗?shí)在太愛小香薯，以小巧無筋而聞名，紫紅色的皮超級(jí)薄，雖然小但沒有一點(diǎn)點(diǎn)絲，肉質(zhì)十分細(xì)膩，粉糯香甜。天目山地區(qū)陽光日照充足，常年山泉水灌溉，好的環(huán)境才能種植出這樣好的食物。

小香薯是一種特種甘薯品系，含有大量膳食纖維，作為粗糧食物幾乎不含脂肪和膽固醇，熱量比一般米飯低得多，特別適合減肥養(yǎng)生、上班久坐一族以及脾胃虛弱的老人和不愛吃蔬菜的小朋友。

4、沙地流蜜紅薯?

它被稱為紅薯界的扛把子，香甜軟糯，一烤流蜜，營養(yǎng)價(jià)值高，吃一口就能俘獲人心！山東煙薯25號(hào)小香薯，由煙臺(tái)農(nóng)科院甘薯研究所精心培育，近兩年迅速成為市場上銷售非常高的網(wǎng)紅蜜薯。 吃一口，滿嘴的甜糯細(xì)膩，入口即化，好吃的讓人根本停不下來，軟糯的薯肉，香甜的味道順著食道輕輕地往下滑，幸福感爆棚??！