回答1、太陽晾曬：將板栗放在陽光下暴曬，使其中的水分充分蒸發(fā)，然后再將其置于干燥通風(fēng)的環(huán)境中存放即可。2、冰箱冷藏：冰箱冷藏層的溫度比較低，建議可以將板栗用塑料袋裝好，封好口，置于冷藏室保存。3、平時購買的板栗很多都有長蟲的情況，如果板栗的果實沒有爛的話，那么將板栗蟲撥掉之后仍然是可以繼續(xù)食用的。

　　一、板栗里面的蟲怎么防治

　　1、太陽晾曬

　?。?）可以將板栗放在陽光下暴曬，使其中的水分蒸發(fā)，然后再將其放置在干燥通風(fēng)的環(huán)境里面存放即可。

　　（2）雖然這樣可以防止板栗長蟲，但是由于水分減少，果肉的質(zhì)地也會變硬，這樣的板栗不適合生吃，只能用來進行煲湯、煮粥食用。

　　2、冰箱冷藏

　　冰箱冷藏層的溫度比較低，可以將板栗用塑料袋裝好，封好口，再將其放置在冷藏室里面保存，這樣也可以防止板栗長蟲。

　　3、平時購買的板栗大部分都可能出現(xiàn)長蟲的情況，如果板栗的果實沒有爛，可以將蟲清除后繼續(xù)食用。但如果生了蟲的板栗已經(jīng)出現(xiàn)了變爛的情況，這時一定不要食用，這樣的板栗不僅口感差，里面還可能產(chǎn)生了大量細菌，食用后容易產(chǎn)生不適反應(yīng)。

　　二、板栗的儲存和保鮮方法

　　1、風(fēng)干保存

　　（1）首先將板栗浸入冷水桶里面，水漫過板栗，浸泡7-10天后將其撈出，裝在竹籃里掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。

　?。?）讓板栗風(fēng)干可以提高保存期限，而且把板栗在水里浸泡3-7天能有效殺死其中的細菌和蟲卵，然后將其撈出來滴干水，再保存就不容易壞。

　?。?）也可以在里面加入少量的漂白劑，效果就會更好。

　　2、通風(fēng)保存

　　首先將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，一定要將其攤開擺放，不要堆放，一般只要能夠保證板栗通風(fēng)，保存1-2個月都沒有問題。

　　3、布袋風(fēng)干

　　（1）將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風(fēng)處晾2-3天這樣，然后再裝入布袋，一定不能使用塑料袋。

　　（2）將其吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動撞擊1-2次，這種方法一般可使板栗存放4個月之久。