回答澄粉其實(shí)就是澄面，很多人去超市購(gòu)買澄粉發(fā)現(xiàn)找不到，其實(shí)只要包裝上寫著澄面或者小麥淀粉字樣就對(duì)了。澄粉顏色非常白，可以制作冰皮月餅、涼皮、各種點(diǎn)心等，是常見的水晶糕點(diǎn)的制作原料。