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回答荸薺算水果,但它也是一種水生類蔬菜。荸薺是大眾喜愛的時(shí)令之品,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,其營(yíng)養(yǎng)較為豐富,具有“地下雪梨”的美譽(yù),它所含有的磷元素在根莖類蔬菜中較高,對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用。