回答荸薺算水果，但它也是一種水生類蔬菜。荸薺是大眾喜愛的時(shí)令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，其營(yíng)養(yǎng)較為豐富，具有“地下雪梨”的美譽(yù)，它所含有的磷元素在根莖類蔬菜中較高，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用。