回答云南的蔬菜種植基地較多，如紅河州彌勒市竹園鎮(zhèn)、昆明市周邊、玉溪市通?？h等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，它可以提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。