回答紅糖可以給em菌提供其生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓em菌的繁殖速度加快，增加em菌的數(shù)量。如果是em菌發(fā)酵的肥料，保質(zhì)期為1-3個月；如果是發(fā)酵的飼料，可以晾干后密封保存6個月，否則需要在一周內(nèi)用完。

　　一、em菌加紅糖有什么作用

　　em菌是一種有益菌類，在發(fā)酵肥料的過程中，或者是培養(yǎng)em菌種的時候添加紅糖，可以給em菌提供其生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓em菌的繁殖速度加快，增加em菌的數(shù)量。

　　1、發(fā)酵肥料

　?。?）按照em菌液：紅糖：肥料=1：1：500-1000的比例，先將紅糖用熱水融化，然后加入em菌液混勻，最后將em菌和紅糖的混合液倒入肥料堆中混合均勻。

　?。?）往混合堆中加入適量的水，以捏成團(tuán)不滴水，觸底即散為宜。

　　（3）用塑料薄膜覆蓋混合堆。當(dāng)混合堆溫度高達(dá)50℃以上時，進(jìn)行翻動降溫，直至混合堆溫度不再發(fā)生變動為止。

　?。?）當(dāng)堆肥表面長出白色菌絲時，說明發(fā)酵成功（大約需要2周左右的時間），如果有濃重的腐臭味，說明發(fā)酵失敗。

　　2、發(fā)酵飼料

　　按照em菌液：紅糖：水：飼料=1：1：320：1000的比例混合，進(jìn)行厭氧發(fā)酵，當(dāng)飼料發(fā)出略帶酸甜的酒曲香味時說明發(fā)酵成功，一般需要4-10天左右的時間。

　　3、直接拌料

　　直接往飼料中添加飼料總量1％的em菌液，以及和菌液等量的紅糖（用水溶化），三者攪拌均勻后即可喂食給牲畜。

　　二、em菌發(fā)酵多久必須用完

　　1、em菌發(fā)酵的肥料：保質(zhì)期一般為1-3個月左右，并且在使用時，需要與作物保持一定的距離。

　　2、em菌發(fā)酵的飼料：如果是將發(fā)酵好的飼料攤開晾干后，密封保存，大約可以保證6個月不變質(zhì)；否則的話，需要在1周內(nèi)用完。