1.在辣椒播種前要對(duì)果園內(nèi)的土壤進(jìn)行耕翻:由于辣椒為高產(chǎn)作物，栽培密度較大，栽后土壤不易管理，因而在播種前應(yīng)將土壤耕翻一遍，深度35～40厘米。

　　2.施足肥料:辣椒為需肥較多的作物，應(yīng)在播前施足肥料，以保證辣椒產(chǎn)量的提高。每畝應(yīng)施用土雜肥6000公斤以上，配施草木灰1000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素15公斤；在開花初期，乘雨每畝撒施10公斤尿素或撒施尿素后澆水，以滿足辣椒快速生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　3.覆蓋栽培:在辣椒播種后，立即蓋一層3～5厘米的細(xì)綿沙，既保墑?dòng)衷鰷?，生長(zhǎng)季節(jié)還可加大晝夜溫差，增加紅辣椒的比例，提高商品性，覆沙要求沙土兩清，厚度均勻一致。

　　4.合理留苗:當(dāng)辣椒有3～5片真葉時(shí)進(jìn)行間苗。辣椒適宜叢植，每叢可保留2～3株，叢間距以43×33厘米(每穴雙株或66×26厘米(每穴3株)為宜。

　　5.水分管理:在辣椒始花期淺澆一次水，開花結(jié)束前保持田間持水量在65～70%之間。結(jié)果后田間持水量應(yīng)保持在80～90%。

　　6.果樹管理:肥水病蟲管理同間作西瓜。土壤管理應(yīng)在辣椒采收后，及時(shí)進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，進(jìn)行微區(qū)改土，優(yōu)化根系生長(zhǎng)的環(huán)境條件，創(chuàng)造良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境條件，以達(dá)壯樹養(yǎng)根，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)。