在育苗環(huán)境中，溫度對秧苗生長的影響最大。溫度過低，幼苗生長緩慢或停止成長，形成老苗或僵老苗，而且溫度過低會影響花芽分化，溫度過高，尤其是夜溫過高，幼苗生長速度過快，易形成徒長苗。洋蔥育苗處于冬春低溫時期，多在大棚、溫室設(shè)施內(nèi)進行，其溫度變化規(guī)律是：白天氣溫逐漸上升，到下午1時左右溫達到最高，接著開始下降，到第二天早上5~6時達到最低值，每天形成一定的溫差。設(shè)施容積越小，升溫越快，降溫也快，溫差也大：反之，設(shè)施容積越大，則升溫越慢，降溫也慢，溫差也小。設(shè)施內(nèi)的氣溫高天四周。地溫變化規(guī)律與氣溫相似，相比氣溫穩(wěn)定。最高地溫出現(xiàn)時間比氣溫遲2小時，最低地溫出現(xiàn)，　比氣溫晚1~2小時。

　　育苗溫度主要指空氣溫度、床上溫度和晝夜溫差三個方面。應(yīng)堅持白天高、夜間低：晴天高，陰天低：土溫高，氣溫低的原則，以減少呼吸消耗。同時也以掌握出苗前高，出苗后低：緩苗前高，緩后低，使秧苗健壯地成長發(fā)育。夜間與白天溫差10℃為好，這樣，白天有光合作用，增加養(yǎng)分積累，晚上可以降低呼吸作用，減少呼吸消耗。土溫影響著根系的生長和吸收水分、養(yǎng)分的功能，保持適宜的土溫是培育的基礎(chǔ)，一般以20~25℃ 為宜。

　　洋蔥育苗處在冬春低溫季節(jié)，溫度調(diào)節(jié)控主要是設(shè)法增加溫度和保持混充。具體措施有：

　?。?）選擇優(yōu)質(zhì)覆蓋物，增加太陽輻射能力，選擇紅外光和紫外光透過率高，保溫性能好　，強度大，壽命長的優(yōu)質(zhì)薄膜作覆蓋物。具體見光照強度管理有關(guān)內(nèi)容。

　?。?）采取多層覆蓋可采大棚套小棚或大棚套中棚套小棚等多種多層覆蓋形式，覆蓋物外層選用優(yōu)質(zhì)薄膜，內(nèi)層可根據(jù)需要采用薄膜、遮陽網(wǎng)、草簾等多種覆蓋物。

　　（3）加強通風(fēng)管理洋蔥育苗期間溫度的管理除覆蓋及輔助加溫外，很重要的一條措施是通風(fēng)透氣。1月份前后的晴好天氣，一般在早上揭簾、薄膜上有水汽時重新覆蓋。通氣時間的及通風(fēng)口的大小，應(yīng)看天氣和秧苗生長情況隨時調(diào)節(jié)。晴天中午溫暖無風(fēng)，可將全部揭開，讓秧苗多照直射光，風(fēng)口應(yīng)用草簾等遮住，不使冷風(fēng)吹入床內(nèi)。進入2月份下旬后，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，秧苗生長加快，更應(yīng)加強通風(fēng)，以防徒長。