特征特性： 番杏又稱新西蘭菠菜，是一種以肥厚多汗的嫩莖葉為主要食品店用部分的一年生半蔓性草本植物。番杏是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的新型綠葉菜，可涼拌、炒食，涮食或做湯，味道極為鮮美。667平方米(1畝)產(chǎn)3000-4000公斤，用種1公斤。 栽培要點(diǎn)： 番杏適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖，耐高溫，較耐低溫，適合各種土壤種植，只要生長期間保持土壤濕潤，每次采收后追肥一次，就可連續(xù)采收嫩梢，直到霜降為止，冬春季用保護(hù)地栽培，可實(shí)現(xiàn)常年供應(yīng)。