青花菜又叫”綠菜花”，是象山縣的主要?jiǎng)?chuàng)匯蔬菜，近年種植面積穩(wěn)定在400hm2左右。外商一般以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)重量（一般球徑10-15厘米）的單球數(shù)作為收購(gòu)指標(biāo)。而當(dāng)前農(nóng)戶都以單球生產(chǎn)為主，單位面積的花球數(shù)量受到限制。為了進(jìn)一步提高種植效益，我們于2002年在象山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)對(duì)青花菜進(jìn)行了雙球處理。標(biāo)準(zhǔn)花球產(chǎn)量顯著提高。

　　青花菜品種要求分枝特性強(qiáng)，如”綠帶子”（日本坂田公司生產(chǎn)），8月23日播種，9月10日3-4葉時(shí)摘頂。9月29日移栽，12月15日為盛收期。行距0.5米，株距0.67米，種植密度為200株/667平方米。施入俄羅斯復(fù)合肥（N、P、K含量為16:16:16，下同）35公斤/667平方米加硼砂0.75公斤/667平方米作基肥，移栽后每小區(qū)用0.1%的俄羅斯復(fù)合肥滴根，用量為5公斤/667平方米，10月12日、11月18日分別追施俄羅斯復(fù)合肥10公斤/667平方米加尿素5公斤/667平方米，俄羅斯復(fù)合肥20公斤/667平方米。

　　青花菜雙球處理技術(shù)主要有3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

　　1、在苗期3-4片真葉時(shí)摘頂并多次抹除多余分枝，減少營(yíng)養(yǎng)的消耗，并保證2個(gè)真葉分枝較均勻的秧苗種入大田。

　　2、相應(yīng)增加施肥量，花蕾形成前要重施肥料、保證標(biāo)準(zhǔn)雙球的有效形成。

　　3、種植密度以2000株/667平方米最佳，加大密度使單球重量下降，標(biāo)準(zhǔn)花球數(shù)減少。雙球處理的標(biāo)準(zhǔn)花球數(shù)量顯著高于單球處理，且商品性好，可增產(chǎn)增效。