癥狀 又稱(chēng)小麥立枯病、黑腳病。全蝕病是一種根部病害，只侵染麥根和莖基部1―2節(jié)。苗期病株矮小，下部黃葉多，種子根和地中莖變成灰黑色，嚴(yán)重時(shí)造成麥苗連片枯死。拔節(jié)期冬麥病苗返青遲緩、分蘗少，病株根部大部分變黑，在莖基部及葉鞘內(nèi)側(cè)出現(xiàn)較明顯灰黑色菌絲層。抽穗后田間病株成簇或點(diǎn)片狀發(fā)生早枯白穗，病根變黑，易于拔起。在莖在部表面及葉鞘內(nèi)布滿緊密交織的黑褐色菌絲層，呈“黑腳”狀，后顏色加深呈黑膏藥狀，上密布黑褐色顆粒狀子囊殼。該病與小麥其他根腐型病害區(qū)別在于種子根和次生根變黑腐敗，莖基部生有黑膏藥狀的菌絲體。

　　病原 Gaeumannomyces graminis var. graminis (Sacc.) Walker稱(chēng)禾頂囊殼禾谷變種和Gaeumannomyces graminis (Sacc.) Arx et Oliver var. tritici (Sacc.) Walker稱(chēng)禾頂囊殼小麥變種，屬子囊菌亞門(mén)真菌。在自然條件下不產(chǎn)生無(wú)性孢子。小麥變種(G.g.t)的子囊殼群集或散生于衰老病株莖基部葉鞘內(nèi)側(cè)的菌絲束上，燒瓶狀，黑色，周?chē)泻稚z環(huán)繞，頸部多向一側(cè)略彎，有具緣絲的孔口外露于表皮，大小385―771×297―505(μm)，子囊殼在子座上常不連生。子囊平行排列于子囊腔內(nèi)，早期子囊間有擬側(cè)絲，后期消失，棍棒狀，無(wú)色，大小61―102×8―14(μm)，內(nèi)含子囊孢子8個(gè)。子囊孢子成束或分散排列，絲狀，無(wú)色，略彎，具3―7個(gè)假隔膜，多為5個(gè)，內(nèi)含許多油球，大小53―92×3.1―5.4(μm)。成熟菌絲栗褐色，隔膜較稀疏，呈銳角分枝，主枝與側(cè)枝交界處各生一個(gè)隔膜，成“A”形。在PDA培養(yǎng)基上，菌落灰黑色，菌絲束明顯，菌落邊緣菌絲常向中心反卷，人工培養(yǎng)易產(chǎn)生子囊殼。對(duì)小麥、大麥致病力強(qiáng)，對(duì)黑麥、燕麥致病力弱。禾谷變種G.g.g.)的子囊殼散生于莖基葉鞘內(nèi)側(cè)表皮下，黑色，具長(zhǎng)頸和短頸。子囊、子囊孢子與小麥變種區(qū)別不大，唯子囊孢子一頭稍尖，另一頭鈍圓，大小67.5―87.5×3―5(μm)，成熟時(shí)具3―8個(gè)隔。在大麥、小麥、黑麥、燕麥、水稻等病株的葉鞘、芽鞘及幼嫩根莖組織上產(chǎn)生大量裂瓣?duì)罡街Γ笮?5―22.5×27.5―30(μm)。在PDA培養(yǎng)基上，菌落初白色，后呈暗黑色，氣生菌絲絨毛狀，菌落邊緣的羽毛狀菌絲不向中心反卷，不易產(chǎn)生子囊殼。對(duì)小麥致病力較弱，但對(duì)大麥、黑麥、燕麥、水稻致病力強(qiáng)。該菌寄主范圍較廣，能侵染10多種栽培或野生的禾本科植物。

　　傳播途徑和發(fā)病條件 小麥全蝕病菌是一種土壤寄居菌。該菌主要以菌絲遺留在土壤中的病殘?bào)w或混有病殘?bào)w未腐熟的糞肥及混有病殘?bào)w的種子上越冬、越夏。是后茬小麥的主要侵染源。引種混有病殘?bào)w種子是無(wú)病區(qū)發(fā)病的主要原因。割麥?zhǔn)斋@區(qū)病根茬上的休眠菌絲體成為下茬方要初侵染源。冬麥區(qū)種子萌發(fā)不久，夏病菌菌絲體就可侵害種根，并在變黑的種根內(nèi)越冬。翌春小麥返青，菌絲體也隨溫度升高而加快生長(zhǎng)，向上擴(kuò)展至分蘗節(jié)和莖基部，拔節(jié)至抽穗期，可侵染至第1―2節(jié)，由于莖基受害腐解病株陸續(xù)死亡。在春小麥區(qū)，種子萌發(fā)后在病殘?bào)w上越冬菌絲侵染幼根，漸賂上擴(kuò)展侵染分蘗節(jié)和莖基部，最后引起植朱死亡。病株多在灌漿期出現(xiàn)白穗，遇干熱風(fēng)，病株加速死亡。小麥全蝕病菌較好氣，發(fā)育溫限3―35℃，適宜溫度19―24℃，致死溫度為52―54℃(溫?zé)?10分鐘。土壤性狀和耕作管理?xiàng)l件對(duì)全蝕病影響較大。一般土壤土質(zhì)疏松、肥力低，堿性土壤發(fā)病較重。土壤潮濕有利于病害發(fā)生和擴(kuò)展，水澆地較旱地發(fā)病重。與非寄主作物輪作或水旱輪作，發(fā)病較輕。根系發(fā)達(dá)品種抗病較強(qiáng)，增施腐熟有機(jī)肥可減輕發(fā)病。冬小麥播種過(guò)早發(fā)病重。