霜霉病主要危害葉片，也危害花梗、種莢。下部葉最先染病，出現(xiàn)邊緣不明顯的黃色病斑，逐漸擴(kuò)大，因受葉脈限制，呈多角形或不規(guī)則黃褐至黑褐色的病斑；組織逐漸壞死，許多病斑相連時(shí)可使葉片部分或整葉枯干。天氣潮濕時(shí)，病斑的兩面可長出疏松的白色霉層，葉的背面更為明顯。危害花梗、種莢可造成畸形、彎曲和膨腫，潮濕時(shí)也會(huì)長出霜狀霉層。

　　此病是由一種稱為蕓薹霜霉菌的真菌侵染引起的，病斑上所見霜狀霉層是病菌的無性繁殖體孢囊梗和孢子囊，孢囊梗似樹枝狀分枝，孢子囊卵圓形；該菌可在病組織內(nèi)產(chǎn)生圓球形、壁厚有性的卵孢子。

　　該病害初侵染菌源主要來自田間各種受侵染的十字花科蔬菜病株上的孢子囊，孢子囊通過氣流或風(fēng)雨傳播，在有水分和高濕度、溫度在7―13攝氏度的條件下萌發(fā)長芽管進(jìn)行初侵染；卵孢子也可在同樣條件下萌發(fā)初侵染。條件適宜時(shí)3―5天就發(fā)病，發(fā)病后又產(chǎn)生大量新的孢子囊進(jìn)行頻頻的再侵染。種子也可以帶菌引起幼苗發(fā)病。病害的發(fā)生要求多雨潮濕及稍冷涼、晝夜溫差大的天氣條件，河北省于冬末早春發(fā)生較多；菜田低濕、土質(zhì)較粘重、肥力較差的發(fā)病亦較重；管理粗放、雜草叢生、田間郁蔽不通風(fēng)的菜田也有利于發(fā)病。

　　防治花椰菜霜霉病應(yīng)采取搞好栽培控病和及時(shí)噴藥的綜合防治措施。

　　1、從無病株采種、留種；清理、銷毀田間病殘?bào)w減少初侵染源。

　　2、菜田深翻曬土，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)底肥，整平畦面使灌排暢順，及時(shí)中耕除草利于田間通風(fēng)降濕。

　　3、發(fā)病初期可噴下列藥劑之一：（1）58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍；（2）64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；（3）30%氧氯化銅懸浮劑300―400倍液；（4）40%乙膦鋁可濕性粉劑250倍液。隔7―10天噴一次，連續(xù)噴2―3次。為減緩病菌產(chǎn)生抗藥性，以上的藥劑最好交替使用。