1、癥狀表現(xiàn)及發(fā)生原因：花薹、花枝發(fā)育較快，導(dǎo)致散花球：形成原因：（1）結(jié)球期間溫度過(guò)高，花球膨大受抑制，而花薹、花枝生長(zhǎng)迅速，伸長(zhǎng)后即導(dǎo)致散花；（2）花球充分長(zhǎng)成后不及時(shí)采收。

　　2、防治對(duì)策：（1）適期播種，將花球生長(zhǎng)期安排在日均溫15～23℃的月份里，以避免結(jié)球期間的高溫影響；（2）在花球充分長(zhǎng)成，表面圓整，邊緣尚未散開(kāi)時(shí)及時(shí)采收。

　　黃花球

　　1、癥狀表現(xiàn)及發(fā)生原因：花椰菜生產(chǎn)中，常常會(huì)出現(xiàn)花球變黃的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了花椰菜的商品價(jià)值。它主要是由于花球受強(qiáng)烈日光照射而形成的，尤以秋栽早熟品種發(fā)生較重。

　　2、防治對(duì)策：（1）花球長(zhǎng)至直徑3厘米時(shí)可將靠近花球的1～2片外葉輕輕折彎，使之覆蓋在花球上；（2）束葉。將植株中心的幾片葉上端用稻草等捆扎起來(lái)。