種植馬鈴薯盡量選擇能排出水的地塊，不要種植在澇洼地上；在雨水豐沛年份，采取高壟種植，在播種時預(yù)留好排水溝。通常土壤水分保持在60%-80%之間比較合適，土壤水分超過80%是就會對植株生長產(chǎn)生不良影響，特別是在馬鈴薯生長后期，土壤水分過多或積水超過24小時，塊莖易腐爛，積水超過30小時馬鈴薯塊莖大量腐爛，超過42小時后全部爛掉。

　　空氣溫度的大小，對馬鈴薯生長也非常重要?？諝鉁囟刃r，會影響植株體內(nèi)水分的平衡，減弱光合作用，造成馬鈴薯生長受阻?？諝鉁囟冗^大，又會造成莖葉瘋長，特別是葉子晚間結(jié)露，很容易引起晚疫病的發(fā)生和流行。