〔病原菌學(xué)名〕Erwinia carotovora subsp. Carotora (Jones) Bergey et al.

　　〔寄主作物〕姜、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類蔬菜、白菜、蘿卜、萵苣、胡蘿卜等多種蔬菜。

　　〔病害診斷〕主要為害地下塊莖。塊狀肉質(zhì)莖發(fā)病，呈水漬狀潰瘍，用手?jǐn)D壓有乳白色漿液溢出。因地下部腐爛，可致使地上部迅速濕腐，病重時(shí)根、莖呈糊狀軟腐，致使全株枯死。病株散發(fā)出惡臭味。 致病菌為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病變種。病原細(xì)菌菌體短桿狀，周生鞭毛2～8根，革蘭氏染色陰性，在PDA培養(yǎng)基上菌落呈灰白色，變形蟲狀。

　　〔發(fā)病規(guī)律〕病菌主要在病殘?bào)w上或土壤中越冬。病菌主要經(jīng)由傷口侵入，侵入后病菌分泌果膠酶溶解中膠層，導(dǎo)致細(xì)胞分崩離析，致使細(xì)胞內(nèi)水分外溢，引起軟腐。病菌在田間主要借雨水、灌溉水傳播，再侵染頻繁，田間病害發(fā)展迅速。 病菌喜高溫高濕條件，病菌在2～40℃范圍內(nèi)均可發(fā)育，最適溫度25～30℃。病菌繁殖需要高濕度，傳播和侵入需有水存在。

　　〔防治措施〕 （1）選地勢(shì)高燥的地塊種植，一般地塊應(yīng)高畦或高壟種植。 （2）精細(xì)翻耕土壤，整地并施足充分腐熟的糞肥。 （3）選用無病健康種姜，適時(shí)栽種，精細(xì)栽種，盡量減少傷口產(chǎn)生。 （4）注意地下害蟲的防治。農(nóng)事操作不要傷及土中肉質(zhì)塊莖。 （5）雨后及時(shí)排除田間積水，防止田間濕氣滯留。 （6）發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔（挖）除，燒毀或深埋。病植穴石灰消毒后填新土封實(shí)。 （7）發(fā)病初期及時(shí)噴布30%綠得保懸浮劑500倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑800倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或1：1：160波爾多液。