石榴品種繁多，建園應(yīng)選擇商品價(jià)值高、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、果大、果皮光滑鮮艷、口感甜香或甜酸適度的優(yōu)良品種。建園的同時(shí)要構(gòu)思綜合經(jīng)濟(jì)效益，除生產(chǎn)高檔果實(shí)外，還要策劃石榴旅游觀光節(jié)，精品石榴采摘節(jié)等高效益收入。 石榴雖然是自花授粉樹(shù)，但科學(xué)配置異花授粉，可大幅度提高坐果率。建立豐產(chǎn)園，必須選3個(gè)以上相互授粉良好、綜合性較強(qiáng)的品種。配植品種越多，授粉環(huán)境越好，良好的授粉條件，不僅可提高產(chǎn)量，增加單果重量，而且果實(shí)品質(zhì)也會(huì)優(yōu)化改良，有效營(yíng)養(yǎng)增加。并可在優(yōu)化的籽播苗開(kāi)花結(jié)果時(shí)選育新品種。以下介紹的五種石榴，是從全國(guó)近百種石榴中精選的品種供參考。精選石榴五種 一、稀世珍品–中華牡丹富硒石榴（簡(jiǎn)稱牡丹花石榴） 牡丹花石榴（Suffruticosa granatum）選育成功，為我國(guó)及世界花果苑增添了一項(xiàng)稀世珍品，她是稀中之珍，奇中之奇，花如繡珠重疊，花形如牡丹嬌艷，最大花朵12-15公分，花色以艷紅為主，逐漸開(kāi)出里紅外粉、粉里外紅、白瓣間色等。有的花中開(kāi)花、花凋又開(kāi)或花中抱子，形態(tài)各異、斑瀾多姿，令人陶醉。 牡丹花石榴為花果兼優(yōu)的獨(dú)特品種，果實(shí)為大果型，最大750克，平均單果重300-400克，口感甜酸適中。一年生苗木60-80公分。兩年可見(jiàn)花，4年后可進(jìn)入盛花旺果期，成年樹(shù)花量在千朵以上，繁花似錦、花果同枝、雄雌斗艷壓綴枝頭，色彩繽紛、美不勝收。葉片油綠光亮，生機(jī)勃勃，陪襯花果，雅趣橫生，觀者留戀忘返，寵愛(ài)有佳，多家媒體作為奇聞刊載報(bào)端。 牡丹花石榴經(jīng)多年試驗(yàn)培育，已形成獨(dú)立品種，葉片對(duì)二氧化硫有著特殊吸附力，對(duì)改變空氣質(zhì)量作 用不凡。尤其是在夏秋無(wú)牡丹花開(kāi)的季節(jié)，世人又能欣賞到牡丹容顏，用她特殊的魅力奉獻(xiàn)春天。 牡丹花石榴生命力極強(qiáng)，繁殖無(wú)論是壓條、扦插、分株、組培、稼接均不退化，而易成活。在我國(guó)的南方四季常綠花常開(kāi)，果實(shí)常熟常采摘。在低于零下17度的北方地區(qū)應(yīng)采取保護(hù)防凍措施，包扎稻草簾、稻草、麥節(jié)等保溫用料，捆扎后套深色塑料袋。零下15度的地區(qū)三年后不再保護(hù)，樹(shù)大后抗寒能力增強(qiáng)可安全越冬。零下17度以下寒冷地區(qū)可盆栽，移入室內(nèi)或溫棚，溫度不高于5度。 牡丹自古被稱頌為“花王”“國(guó)花”“國(guó)色天香”象征著榮華富貴。石榴被贊頌為“百子樹(shù)”多子多孫、多福多壽的內(nèi)含。石榴與牡丹的巧妙交融，必是富貴吉祥之意，璀璨的奇葩把祝福獻(xiàn)給人間，用美麗裝點(diǎn)自然。 牡丹花石榴在長(zhǎng)城以南中原地區(qū)，觀花觀果自五月到十月，石榴果可延至初霜凍采摘，不采摘果實(shí)不會(huì)自落。果實(shí)在室內(nèi)常溫保存一年，是水果中保存時(shí)間最長(zhǎng)的品種之一，如果用NPS果蔬保鮮液涂在表皮效果會(huì)更好，反季節(jié)出售定會(huì)創(chuàng)出更高的經(jīng)濟(jì)效益。 牡丹花石榴繁殖，可根據(jù)本單位提供的栽培技術(shù)培育發(fā)展苗木，用于擴(kuò)大生產(chǎn)面積或銷售，創(chuàng)收增效。此項(xiàng)目定會(huì)被有識(shí)之士選中，有識(shí)之士的選擇必定是明智之舉，明智的選擇定會(huì)有光明的前景。 二、大青皮石榴（又稱鐵皮石榴） 果實(shí)扁圓球形，果個(gè)特大，有“石榴王”的美譽(yù)，單果平均重500克，最大1520克，果皮黃綠色，陽(yáng)面具紅暈。果皮厚2．5-3．7毫米，耐貯運(yùn)。籽粒粉紅色或鮮紅色，百粒重30-44克，漿汁多而濃甜，含可溶性固形物14%-15．5%，品質(zhì)極上。 三、大三白石榴（又名白凈皮石榴） 樹(shù)勢(shì)健旺，樹(shù)冠較大，抗旱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)?；ǘ?、果皮、籽粒均為黃白至乳白色，故名“三白”。果實(shí)大，圓球形，平均單果重300克，最大果重505克。果皮較薄，果面光潔，充分成熟時(shí)黃白色。籽粒大，百粒平均重22．6克，汁液多，味濃甜且有香味，可溶性固形物15%-16%，品質(zhì)極優(yōu)。 四、 大紅袍甜石榴（又稱大紅皮） 果實(shí)扁圓球形，有明顯5棱，果肩齊。果皮水紅色或淡紅色，非常亮麗，果型大，單果重最大1050克，平均400克，皮厚0．3-0．5毫米，籽粒水紅色，百粒重20-38克，含糖11%-14．5%，含可溶性固形物15%左右，味甘甜，品質(zhì)極上。 五、 大馬牙甜石榴 果實(shí)扁球形，果面光滑，青綠色，果皮厚1．5-4．2毫米。平均單果重460克，最大果1100克，籽粒特大似馬牙而得名，粉紅透明，百粒重37-58克；籽粒味甜多汁爽口，含可溶性固形物15%，品質(zhì)極上。