秋萵筍在夏季和秋初的高溫季節(jié)播種，氣溫較高，種子發(fā)芽困難，應(yīng)進(jìn)行特殊管理，培育壯苗。種子發(fā)芽的最適溫度為１５℃～１８℃，最高溫度為２８℃，并且需要見光。因此，秋萵筍播種前需要進(jìn)行低溫催芽，方法有：

　　吊井法種子用井水?穴１５℃左右?雪或冷水浸泡５～６小時(shí)，浸泡后搓洗２～３次，去掉黏液和雜質(zhì)，然后稍晾干，用濕布袋包上，吊于距井水面１０～３０厘米處，每天用井水淘洗１～２次，３～４天即可出芽。

　　冷藏法將種子浸泡２４小時(shí)后搓洗干凈，用紗布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在３℃～５℃的溫度下冷藏２４小時(shí)，后放置在陰涼通風(fēng)處。當(dāng)幼芽露白時(shí)，將種子攤放在有散射光的陰涼通風(fēng)處，并注意噴水保濕。２～３天后當(dāng)胚芽變?yōu)榈G色時(shí)即可播種。經(jīng)催芽、煉芽后，幼苗出土整齊，抗逆性強(qiáng)。

　　拌沙法將種子浸泡１～２小時(shí)后與濕潤(rùn)的細(xì)沙土混合，放在防空洞或水缸邊，保持冷涼濕潤(rùn)的條件，３～４天即可發(fā)芽。

　　灌水覆蓋法苗床經(jīng)烤曬發(fā)白后，整平整細(xì)，撒播干籽，其上再覆蓋一層較厚的稻草，然后用竹竿或磚塊壓住稻草。每天傍晚灌水將苗床澆透，２～３天后種子就會(huì)逐漸發(fā)芽。

　　生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑催芽法在３０℃～４０℃高溫下，用５毫克／升的赤霉素溶液浸種８小時(shí)左右，浸泡后再將種子用自來水沖洗干凈，隨即播種。用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑浸種可使種子發(fā)芽率提高到８０％左右。

　　播種后要搭棚或用遮陽網(wǎng)遮陰，也可以在瓜架下播種，或與出土較快的小白菜混播。