整地播種。栽植前，每畝施土雜肥30-35擔(dān)或牛欄糞25擔(dān)，加草木灰3擔(dān)，梨耙作畦，畦寬2-2.5米。向日葵春播3月下旬-4月下旬；播種越早，產(chǎn)量品質(zhì)越高。直播或育苗移栽均可，栽植密度65×60厘米，每穴一苗一株。

　　補(bǔ)苗間苗。向日葵育苗帶土移栽成活率高達(dá)90%以上。補(bǔ)栽宜早宜小應(yīng)1-2對真葉，苗高不過15-20厘米時，按行株距定苗，每穴一株。

　　中耕除草。中耕一般3次。第一遍手鋤疏苗除草，第二次除草結(jié)合定苗中耕，苗高50-60厘米培土起壟防倒。除草劑“氟樂靈”對窄葉雜草效果好，畝用300克加水20公斤，播前10天噴施，耙入土層10厘米，免苗受藥害；50%撲草凈對闊葉雜草效果好，畝用200克加水20公斤，播后3天內(nèi)噴灑，殺死萌動草等。

　　打杈控長。采取早打杈控制無限長杈，7-8對真葉施氮鉀肥效果好。播種時沒施基肥的田塊，須早追肥。第一次中耕施硝酸銨12-15公斤或碳酸氫銨25公斤或尿素8公斤加氯化鉀15公斤。

　　輔助授粉。向日葵自花不結(jié)實(shí)，人工輔助授粉或借助昆蟲異花授粉才能結(jié)實(shí)。⑴人工授粉即用軟棉做粉撲，在花盤上幫助不同花盤的花粉互相傳播。在盛花期上午8-10時(晨露未干)和下午3時授粉。⑵放蜂授粉。無大風(fēng)和降雨天氣，放蜂傳粉。⑶結(jié)實(shí)期應(yīng)合理供給肥水，增鉀施磷。

　　防病滅蟲。如發(fā)生葉斑病或銹病，可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴治；在授粉后10天左右，用40%樂果乳油1000倍液或20%愛福丁2號1500倍液噴霧防治蚜蟲、螨蟲等。

　　收獲留種。當(dāng)向日葵花盤中心的小花凋萎子粒變黑色，以示成熟，可適時收獲。選花盤大，株矮、莖粗、無病蟲害籽粒飽滿的花盤作種。留種的花盤上放置3-5天，脫粒曬干。