紅香脆系西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院果樹所選育的蘋果中晚熟新品種,2004年通過陜西省果樹品種審定委員會審定命名。該品種平均單果重228 g,最大單果重350 g;果實(shí)圓柱形,高樁,果形指數(shù)0.93;果實(shí)底色黃綠,鮮紅色,果面光潔艷麗。果點(diǎn)明顯.乳白色。果肉黃色,香味極濃.甜酸,渣少,品質(zhì)上等??扇苄怨绦挝锖?4.4%,硬度7.97 kg/cm2,果皮稍厚,表面蠟質(zhì)明顯.常溫下貯放4~5個(gè)月品質(zhì)不變。在陜西省渭北地區(qū)4月15日為盛花期.9月中旬果實(shí)成熟,果實(shí)發(fā)育期130 d(天)。落葉期11月中下旬。
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