[性狀]大蒜又名蒜，為百合科植物蒜。有強(qiáng)烈的蒜臭味。全國各地均廣泛栽植。

　　[作用機(jī)制]藥用鱗莖的有效成分蒜辣素屬廣譜抗菌藥，具有行氣消積，殺蟲解毒之功效。

　　[應(yīng)用]發(fā)病季節(jié)，每100千克魚每天用200克大蒜頭、300克千里光、200克地榆、200克仙鶴草，碾粉拌餌投喂；或每天用500克大蒜頭、200克食鹽拌餌投喂，連喂3天為1個療程，連用1～2個療程，預(yù)防魚細(xì)菌性腸炎。

　　[注意事項(xiàng)]鱉嗅覺特別敏感，極易因蒜辣味麻痹中樞而死，應(yīng)用時須慎重。蒜辣素遇熱不穩(wěn)定，置室溫中2天即失效，遇堿也易失效。