優(yōu)秀是日本坂田公司育成的一代交配春秋兩用的早熟青花菜新品種。具有早熟、長勢旺、抗性強(qiáng)、花球品質(zhì)優(yōu)、出口合格率高等特點(diǎn)，是目前比較理想的早熟類型青花菜品種。植株生長勢強(qiáng)，直立、高大，高約60厘米，開展度50厘米，易倒伏，葉色深綠，總?cè)~數(shù)18－20張。早熟，從定植到50％花球采收65天左右；耐寒，花球在最冷的1月仍未凍傷；抗病性好，較抗霜霉病和黑腐??；對溫濕度劇變不敏感，葉片不失綠發(fā)白，花莖不易中空。花球圓頭形，鮮綠緊實(shí)，單球重約350克，蕾粒細(xì)小，花球易產(chǎn)生柳葉狀小葉。