1．場(chǎng)地 栽培場(chǎng)地宜選擇冬暖夏涼、背風(fēng)保濕、水源充足、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土地，也可利用房前屋后空閑地、果園、樹(shù)林等。鋪料前挖松土壤，整地作畦。畦深15—20厘米，寬80～100厘米。畦面整平后，用0.5％敵敵畏和石灰粉噴或撒于畦底及周?chē)鷼⑾x(chóng)消毒。

　　2．配料 配方為蘆葦稈79％，蘆葦屑10％，麩皮10％，另加過(guò)磷酸鈣1％，磷酸二氫鉀0.1％。蘆葦稈收獲后充分曬干，經(jīng)碾壓后置3％的石灰水中浸泡5—7天，撈出用清水反復(fù)沖洗去堿性，瀝至料含水量65％左右。過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀溶于水后，與蘆葦屑、麩皮充分拌勻，于使用前堆積8～12小時(shí)備用。

　　3．播種 在整好的畦內(nèi)，先鋪10厘米厚經(jīng)浸泡的蘆葦稈，再鋪約4厘米厚的蘆葦屑、麩皮混合料，稍壓實(shí)后播種。采用穴播法，菌種播于蘆葦屑麩皮混合層內(nèi)。用種量為每平方米2瓶(重約500克)。播種后，床上覆蓋0.5～1厘米厚濕稻草，草上覆蓋塑料薄膜。

　　4．管理

　?、?覆土 播種后10～15天，當(dāng)菌絲吃料達(dá)80％，揭去薄膜，覆蓋4厘米厚含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，要求土粒大小適中。

　?、?遮陽(yáng) 當(dāng)菌絲布滿(mǎn)土層，爬上土面時(shí)，在畦上搭建30—50厘米高的弓棚，棚上覆蓋稻草簾遮光保濕。

　　⑶ 控溫、濕度 播后一個(gè)月內(nèi)基本不需補(bǔ)水，一個(gè)月后水分散失，表面土干燥，進(jìn)行人工淋水，要淋透整個(gè)土層，防止表濕里干。溫度掌握在23—28℃?，F(xiàn)蕾后注意向菌床及棚壁噴水，空氣相對(duì)濕度提高到85％以上，溫度控制在22—20℃。菌蕾生長(zhǎng)發(fā)育期加強(qiáng)噴水，保持空氣濕度在90～95％，溫度控制在20—32℃，最適26—28℃，促進(jìn)菌蕾迅速長(zhǎng)大，子實(shí)體突破菌蕾伸展開(kāi)裙。