一、整地施肥把準(zhǔn)備種芥菜的地翻好，整平耙細，起好壟，壓上磙子，達到播種狀態(tài)。上好底肥，每畝2000―3000公斤農(nóng)家肥，也可以在播種時用口肥。

　　二、播種適時芥菜的播種時間一般在7月的5至8日為宜，最好比蘿卜、白菜早幾天或同時種均可。視墑情決定是否坐水，每埯5―6粒，覆土3厘米，上面壓實以利出苗。

　　三、定苗及時當(dāng)幼苗長到3―4片葉時開始間苗，每延長米留40株，拔出堆苗使其松散，并拔掉小、劣、弱苗；當(dāng)幼苗長至5―6片葉時可以定苗，每埯一株，選留高、粗、壯苗，其余全拔掉，每延長米可留27―30株。

　　四、田間管理定苗前后,要及時鏟趟，視干旱情況，決定灌水次數(shù)，一般鏟趟2―3遍為好。

　　五、延后收獲芥菜不能早收，如果早收不但果實小，而且還會減產(chǎn)，一般在10月15日左右收獲為宜。