南方氣候溫暖適宜，病蟲一年四季繁殖，且由于椒類規(guī)模生產(chǎn)，輪作有限，病蟲害易于流行發(fā)生，因此應在彩椒生產(chǎn)基地建立專門的病蟲害預測的預報站，預測病蟲害的發(fā)生動態(tài)和制定防治措施，采取統(tǒng)一行動進行病蟲害防治。

　　南方彩椒的主要病害，苗期在猝倒病、立枯病、灰霉病、漚根，成株期有病毒病、瘡痂病、疫病、炭疽病、根線蟲病、日灼病。害蟲有蚜蟲、煙青蟲、茶黃螨。

　　苗期病害通過種子和苗床消毒進行預防，并結(jié)合噴500倍綠乳銅、農(nóng)用鏈霉素或澆800倍瑞枯霉等農(nóng)藥，防治猝倒病、立枯病效果好。病毒病主要是搞好種子消毒和蚜蟲防治，還可噴藥防治，主要藥劑有：20%病毒A、植病靈和抗病毒靈。瘡痂病可用波爾多液(1:1:200)預防，發(fā)病后用CT殺菌劑、辣椒植寶素或農(nóng)用鏈霉噴霧防治，防治疫病、炭疽病、灰霉病用殺毒礬、可殺得、綠乳銅、瑞毒霉交替使用，效果很好。每667平方米苗床土內(nèi)撒米樂爾或呋喃丹7-8千克，防止根線蟲病。用萬靈粉、功夫、敵殺死或大功臣等防治蚜蟲、煙青蟲有特效。茶黃螨可噴灑克螨特等進行防治，效果好。