粵西地區(qū)夏、秋季溫度高、光照強(qiáng)、暴雨多，采用耐熱性強(qiáng)、抗病性好的圓椒品種如上海茄門(mén)甜椒和中椒11號(hào)等，以及采用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚育苗移栽，可提早到6月中旬播種，初秋即可上市，獲得好價(jià)格。

　　一、培育壯苗

　　1?苗床消毒及施肥：苗床土犁翻曬白后，噴灑25％多菌靈500倍液并覆蓋塑料薄膜2～3天進(jìn)行消毒，然后結(jié)合整地施足基肥，基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥為主。

　　2?種子消毒及催芽：播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，以消滅附著在種子表面的病菌。種子消毒可用50％多菌靈1000倍液浸種15分鐘，然后用清水將種子洗凈，再放在清水中浸8～10小時(shí)；或用50～55℃溫水浸種讓其自然降溫浸泡8～10小時(shí)。浸種后撈起，用干凈的濕布包好，置于25～30℃下催芽至露白后播種。

　　3?苗期管理：苗床采用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚遮陰育苗。當(dāng)幼苗具3～4片真葉時(shí)視其生長(zhǎng)狀況追肥1次，移植前追施1次人糞尿作送嫁肥。苗床要保持濕潤(rùn)。